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茶饮料及其制备方法
本申请公开了茶饮料及其制备方法。所述制备方法包括萃取、冷却、固液分离、调配和杀菌等步骤。本申请制备茶饮料的方法可减少或避免高温环节特别是萃取和杀菌环节,有效抑制茶汤尤其是不发酵茶(绿茶)/茉莉花茶/微发酵(白茶)/半发酵茶(乌龙茶尤其是清香...
一种用于改善冰咖啡饮用体验的白桦树水咖啡组合物
本发明公开了一种用于改善冰咖啡饮用体验的白桦树水咖啡组合物,包括原料由下述体积份数组成:浓缩咖啡液1份:白桦树水1.5‑2.5份;剩余为冰块;制备工艺包括以下步骤:步骤A、将冰块置于杯底;步骤B、倒入浓缩咖啡液,再缓冲注入冷藏的白桦树水,并...
一种富含钙和维生素D的巧克力及其制备方法
本发明适用于巧克力技术领域,提供了一种富含钙和维生素D的巧克力及其制备方法,所述巧克力包括以下原料:可可固形物、功能性甜味剂、乳粉、钙盐、磷脂及营养物质,所述营养物质包括蘑菇维生素D油脂和水解蛋黄粉,本发明产品钙含量≥3330mg/100g...
一种可调节血糖的黄精复合压片糖果及其制备方法
本发明公开了一种可调节血糖的黄精复合压片糖果及其制备方法,采用包括以下质量分数的组分制成:黄精提取物400‑600份,山楂提取物40‑60份,低聚半乳糖20‑40份,乳清蛋白肽20‑40份,罗汉果提取物10‑30份,苦瓜提取物10‑20份,...
一种添加营养成分和提升口感的空气牛轧糖工艺
本发明为一种添加营养成分和提升口感的空气牛轧糖工艺,涉及糖果食品技术领域,解决了传统牛轧糖因油脂消泡导致的充气不均、口感不一致的问题,包括准备原材料、对原材料进行配料准备、溶糖、过滤、熬煮、蛋白基制备、冲浆搅拌、冷却、压片、成型、挑选、金属...
一种耐酸夹心软糖及其制备方法
本发明涉及食品加工技术领域,公开了一种耐酸夹心软糖及其制备方法。所述耐酸夹心软糖包括皮料和芯料;所述皮料包括以下质量份的组分:复配胶体9‑14份、白砂糖36‑54份、海藻糖12‑18份、麦芽糖浆64‑96份、天然着色糖浆10‑25份、水17...
一种含天然活性成分的抗疲劳提神功能性口香糖
本发明涉及一种含天然活性成分的抗疲劳提神功能性口香糖,涉及食品技术领域,口香糖包含胶基、天然甜味剂及活性成分混合物,创新性配伍芥末提取物与咖啡形成双通路神经激活机制——芥末提取物通过靶向口腔三叉神经TRPA1离子通道实现瞬时提神,咖啡因通过...
冰淇淋灌注设备及控制方法
本申请公开了冰淇淋灌注设备及控制方法,其中冰淇淋灌注设备中设置有第二驱动组件,第二驱动组件能够按照预设轨迹驱动灌注本体在垂直于轴向的平面内做周期性平动运动,在灌注本体平动过程中,冰淇淋奶料和巧克力被分别从第一出料口和第二出料口注入容器内部,...
冷冻奶酪及其制备方法
本申请提出了冷冻奶酪及其制备方法,所述方法包括:胶束酪蛋白粉、新鲜奶酪、芭乐果酱、除乳糖以外的糖原料、稀奶油、黄油、蛋黄液和水。本申请的冷冻奶酪口感细腻,无颗粒感,冰晶大小适中,高蛋白且易于融化,乳香浓郁,保存期间形状完整,冰晶大小无明显变...
一种代替玉米饲料及其制作方法
本发明涉及饲料制作技术领域,具体是一种代替玉米饲料及其制作方法,制备步骤如下:S1、将预处理巨菌草放入到水、乙醇和醋酸的混合溶液中,得到一次滤液和一次滤渣;S2、将步骤S1中得到的一次滤液与预处理食用菌渣相互搅拌混合,得到二次滤液和二次滤渣...
一种单胃动物用功能性发酵饲料及其制备方法和应用
本发明涉及一种单胃动物用功能性发酵饲料及其制备方法和应用,属于饲料技术领域。本发明提供了一种单胃动物用功能性发酵饲料的制备方法,将苹果渣、玉米、米糠粕、麸皮混合粉碎后与植物乳杆菌、库德里酵母菌、酶制剂混合,调整含水量为35%~45%得到发酵...
一种黑水虻发酵液及其制备方法和应用
本发明公开了一种黑水虻发酵液及其制备方法和应用。该黑水虻发酵液通过将黑水虻虫粉、麦麸、酶解芒草粉末、无菌水、好氧发酵剂和木瓜蛋白酶混合均匀进行有氧发酵得到黑水虻初次发酵料,然后加入厌氧发酵剂进行厌氧发酵得到。本发明引入枯草芽孢杆菌和米曲霉菌...
一种大型真菌发酵中药饲料添加剂及其生产方法
本发明公开了一种大型真菌发酵中药饲料添加剂及其生产方法,属于饲料技术领域,用于治疗蛋鸡的白喉型鸡痘病。该大型真菌发酵中药饲料添加剂由大型真菌发酵艾草、白头翁、茯苓以及麸皮、生石灰制备而成,所述大型真菌为桑黄菌,该添加剂用于治疗蛋鸡白喉型鸡痘...
一种木薯废弃物制备的家畜用益生菌发酵饲料及其应用
本发明公开了一种木薯废弃物制备的家畜用益生菌发酵饲料及其应用,涉及动物饲料技术领域,该发酵饲料,由以下重量份数的成分组成:木薯废弃物60‑80份;玉米粉5‑15份;豆粕3‑10份;麸皮2‑8份;复合益生菌0.5‑2份;红糖1‑3份;改性凹凸...
一种促进畜禽生长的复合微生物饲料添加剂
本发明公开了一种促进畜禽生长的复合微生物饲料添加剂,包括微生物菌株、天然植物成分和辅料;所述微生物菌株包括:产朊假丝酵母:8‑12份、地衣芽孢杆菌:5‑9份、枯草芽孢杆菌:2‑4份、黑曲霉:8‑12份、德氏乳杆菌:8‑12份、嗜酸乳杆菌:8...
一种可以提高鸡肉产量和品质的肉鸡中草药饲料及其制备方法
本发明属于家禽饲料的技术领域,涉及一种可以提高鸡肉产量和品质的肉鸡中草药饲料及其制备方法,本发明通过天然中草药替代化学添加剂、酶解破壁与阶梯提取、生物发酵转化为高值基料、低温工艺与双层包衣等技术手段,解决了现有肉鸡饲料,安全性低、成分利用率...
一种替代鱼粉的酶解蛋白组合物及其制备方法
本发明涉及一种替代鱼粉的酶解蛋白组合物及其制备方法,属于饲料技术领域,所述酶解蛋白组合物包括如下原料:动物蛋白酶解料,酿酒酵母提取物,胆汁酸,丁酸钠,亚硒酸钠,果寡糖。本申请选用了蟋蟀粉和脱脂黄粉虫粉作为动物蛋白源,同时采用几丁质酶、碱性蛋...
一种含微生物微囊制剂的生物饲料及其制备方法
本发明属于饲料领域,公开了一种含微生物微囊制剂的生物饲料及其制备方法,生物饲料包括以下重量份的组分:破壁沼泽红假单胞菌粉末90~93份、赖氨酸盐酸盐2~3份、蛋氨酸0.1~0.5份、苏氨酸0.1~0.5份、精氨酸0.3~1份、磷酸氢钙2~3...
一种利用鳜鱼副产物制作臭鳜鱼风味的宠物诱食剂的方法
本发明公开一种利用鳜鱼副产物制作臭鳜鱼风味的宠物诱食剂的方法,包括:对臭鳜鱼发酵液进行微滤浓缩‑原位包埋处理,得到高丰度的液态微球发酵剂;对臭鳜鱼副产物原料进行分步酶解工艺处理,得到高水解度的发酵基质;将发酵基质与液态微球发酵剂进行混合厌氧...
一种饲料油菜与菜籽粕混合固态发酵制备生猪饲料的方法
本发明公开了一种饲料油菜与菜籽粕混合固态发酵制备生猪饲料的方法。具体为收割盛花期至终花期的饲料油菜,加入菜籽粕混匀成含水量为55%~65%的发酵底物;将复合酶菌制剂喷洒在发酵底物上并搅拌均匀,最后用打包机压实、密封,打包保存,发酵45天;所...
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