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  • 本发明提供一种结构简单且提高了趣味性的点心及点心套件。点心(1)具备起点部(10)、终点部(30)以及路径部(20)。另外,起点部(10)构成为包括孔(10h)。通过在作为点心(1)的提起开始部分的起点部(10)设置孔(10h),在提起点心...
  • 本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种芒果全果冰淇淋自动化加工装置,该装置包括:承载部、输送部、热处理部、冷处理部、防护部。工作时,装置先对芒果进行热、冷处理,使芒果整果皮易完整剥离且果肉无损;再通过剥皮爪自动剥皮。全程仅需工人上下料,剥...
  • 本发明涉及冰淇淋雪融一体机及其控制方法,包括料桶、搅拌器、蒸发器和机柜,料桶安装在机柜上,蒸发器和搅拌器设置在料桶内,搅拌器转动安装于蒸发器的外侧,且搅拌器与机柜内的搅拌电机传动连接,料桶设置有出料口,料桶具有第一容置段和第二容置段,第二容...
  • 本发明公开了一种改善冰淇淋巧克力涂层开裂的方法及冰淇淋,涉及食品技术领域。在涂挂用巧克力液中添加磷脂和聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)使巧克力降低屈服值、提高流动速率和涂层防水性能;在巧克力涂挂前将冰淇淋胚子过液氮,使冰淇淋胚子温度急速降低,降...
  • 本发明涉及一种小黄姜复合蛋白粉及其制备方法和应用,属于食品技术领域,本发明提供了一种小黄姜复合蛋白粉,以小黄姜提取物微胶囊和大豆分离蛋白粉为主要成分,辅以抗性糊精、大豆肽粉、银耳粉、食用盐、食用香精、营养强化剂、甜味剂和抗结剂制备而成,本发...
  • 本发明涉及起泡特性检测及亲脂蛋白提取技术领域,解决了传统碱溶酸沉条件的变化会显著影响蛋白的提取效率及其结构功能特性的技术问题,尤其涉及一种高起泡性大豆亲脂蛋白的起泡特性检测方法、提取方法,通过在大豆亲脂蛋白的提取中,利用柠檬酸取代传统的硫酸...
  • 本发明公开一种高溶解性高稳定性含酸性功能性成分的蛋白粉,其包括以下按质量百分比计的组分:70~92%大豆分离蛋白、1~3%酸性功能性成分和4.52~16.5%复合促溶解分散稳定组分;按质量百分比计,所述复合促溶解分散稳定组分包括3~10%低...
  • 将谷朊粉和65%的乙醇按照1 : 30的质量比混合,在35℃水浴锅里搅拌浸提3h使谷朊粉中醇溶蛋白溶于乙醇中;静置后用离心机在3500r/min条件下离心5min,取沉淀再次重复上述步骤溶解,溶液离心5min,取沉淀即为麦谷蛋白聚集体。用0...
  • 本发明提供一种桑叶蛋白饲料的制备方法,是将以下重量份的原料进行发酵:桑叶30~35份;纤维调节剂5~10份;氮源2~3份;改良Mandel营养液1~4份;蒸馏水50~60份;所述纤维调节剂选自麸皮、玉米粉中的一种或两种;氮源选自尿素、硫酸铵...
  • 本发明公开了一种以丁酸梭菌离心液生产功能性丁酸梭菌培养物的方法,所述方法包括以下步骤:(1)丁酸梭菌离心液加入蛋白质原料和复合酶后在40℃~60℃反应1~5 h 完成初步酶解过程;(2)初步酶解产物中接种复合菌种,同时补充碳源,在25℃~4...
  • 本发明提供了一种降低啤酒废酵母液苦味的方法及应用,属于微生物技术领域,采用生物发酵技术,利用特定微生物‑枯草芽孢杆菌发酵,在降解苦味物质的同时,代谢了特定代谢产物,还保留了啤酒废酵母液中的蛋白质(约40‑60%干基)、B族维生素(尤其是B1...
  • 本发明公开了一种生物发酵料的发酵工艺,属于发酵饲料技术领域,所述工艺依次包括微粉载体制备、底物预处理、菌种扩繁一次发酵、第一次搅拌、干湿发酵、第二次搅拌、成品装袋、成品第三次发酵、第三次搅拌及冷却九个工序。通过采用粒径≤300μm的植物性微...
  • 本发明提供了一种棉花秸秆饲料及其制备方法,属于饲料技术领域。本发明提供的棉花秸秆饲料,由棉花秸秆混合物和发酵菌液制成,所述棉花秸秆混合物由番茄皮、糖渣和棉花秸秆组成,所述番茄皮、糖渣和棉花秸秆的重量比为(4~6) : (2~4) : (11...
  • 本发明属于饲料添加剂和动物营养领域,具体涉及一种含复合益生菌‑酶制剂的畜禽饲料及其制备方法;针对当前菌株与酶系配伍针对性不强、菌酶比例失调导致协同效应不佳甚至出现竞争性抑制或功能拮抗的问题;本发明通过将益生菌与酶制剂按照适宜比例相结合,并采...
  • 本发明适用于益生菌后生元技术领域,提供了干酪乳杆菌后生元在提高鲫鱼免疫功能上的应用。本发明针对抗生素对养殖水环境的污染问题,通过灭活干酪乳杆菌得到的后生元替代抗生素,解决了耐药性、药品残留、食用安全等问题,提升了水生动物的生长性能,在实现了...
  • 本发明公开了一种微生物菌剂与山泉水配比的宠物饮用水及其制备办法,涉及宠物饮用水制备技术领域。包括以下步骤:采集天然山泉水、过滤山泉水、灭菌处理、准备微生物菌剂、按比例混合微生物菌剂与山泉水、搅拌均匀、静置活化、分装至容器、密封保存、成品检验...
  • 本发明公开了一种适用于母猪的中草药饲料添加剂,包括配方一和配方二,所述配方一包括枳实、炒白术、丹参、黄芪、焦神曲、甘草、王不留行、木通;所述配方二包括黄芪、肉苁蓉、淫羊藿、女贞子、当归、党参、炒白术、茯苓、焦神曲。本发明提供了两种用于母猪的...
  • 本发明属于动物养殖的技术领域,具体涉及一种基于竹粉发酵的养殖环境改良剂及其制备方法和应用。本发明在机械物理技术的基础上,通过菌酶协同发酵工艺得到的基于竹粉发酵的养殖环境改良剂,不仅能有效净化养殖水体,降低水中悬浮物、化学需氧量、总氮和总磷等...
  • 本发明属于宠物食品加工领域,涉及一种改善宠物关节健康的预混料及其制备方法。本发明预混料添加了以下天然成分:黄精、骨碎补、杜仲、川芎、甘草、姜黄、茯苓、山药,全方补肝肾以固本,活血通络以治标,健脾祛湿以助运化,补脾不滞湿,利湿不伤正,标本兼治...
  • 本发明公开了一种采用松果粉促进蛋鸡消化吸收的添加饲料配方,涉及养殖技术领域。所述松果粉以添加调配为原料。本发明的采用松果粉促进蛋鸡消化吸收的添加饲料配方由采用吉林地区未成熟透的红松松果与经超微粉碎后加入油莎豆磨皮粉调配,以松果粉与油莎豆皮粉...
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