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最新专利技术
  • 一种低升糖指数的馄饨皮及其制备方法与应用
    一种低升糖指数的馄饨皮及其制备方法与应用_河南省农业科学院农产品加工研究中心_202511421212.1
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种低升糖指数的馄饨皮及其制备方法与应用。本发明提供了一种低升糖指数的馄饨皮，包括如下组分：小麦粉，荞麦粉，燕麦粉，抗性淀粉，青稞粉，燕麦膳食纤维粉，谷朊粉，小麦膳食纤维粉，魔芋粉，苦荞粉，抗性糊精，薏仁...
    2025-12-01
  • 速食羊肉粥及其制作方法
    速食羊肉粥及其制作方法_西北大学_202511185443.7
    本申请提供一种速食羊肉粥及其制作方法，该速食羊肉粥的制作方法包括：向水1000至1800重量份混合谷物40至80重量份并煮开撇去浮沫，之后混合植物油15至40重量份、生姜5至20重量份并煮制15分钟至35分钟制作粥底的步骤；向羊肉沫5至60...
    2025-12-01
  • 一种白玉年糕饺及其制作方法和加工装置
    一种白玉年糕饺及其制作方法和加工装置_浙江包行食品有限公司_202511177114.8
    本发明公开了一种白玉年糕饺及其制作方法和加工装置，白玉年糕饺包括面皮；由面皮包裹的馅料；馅料为咸菜馅料、梅干菜馅料或鲜肉馅料，白玉年糕饺的制作方法包括原料预处理、制皮、包馅、成型；白玉年糕饺的加工装置包括注挤机、位于注挤机出料端的传送带、设...
    2025-12-01
  • 一种天然高稳定花色苷增色剂及其制备方法
    一种天然高稳定花色苷增色剂及其制备方法_宁夏大学_202511494833.2
    本发明公开了一种天然高稳定花色苷增色剂及其制备方法，包括：花色苷提取物5~20 g、枸杞多糖0.2~0.8 g、钙离子0.02~0.10 g，pH4~7。将富含花色苷果蔬残次品打浆、过滤、离心得到清汁，加水稀释，再用AB‑8大孔树脂纯化后，...
    2025-12-01
  • 一种低pH发酵蔬菜护色增脆剂及其制备方法和应用
    一种低pH发酵蔬菜护色增脆剂及其制备方法和应用_天津春发生物科技集团有限公司_202511386201.4
    本发明公开了一种低pH发酵蔬菜护色增脆剂及其制备方法和应用，包括的组分及其质量百分比为：儿茶素30％‑45％、三聚磷酸钠20％‑40％、植酸15％‑25％、普鲁兰多糖2％‑15％、乳酸钙5％‑10％；所述组分的质量百分比之和为100％。本发...
    2025-12-01
  • 一种含椰子的复合提取液及其发酵提取工艺
    一种含椰子的复合提取液及其发酵提取工艺_佛山品研香料有限公司_202511457895.6
    本发明涉及食品发酵技术领域，公开了一种含椰子的复合提取液及其发酵提取工艺，所述复合提取液的发酵提取料包括以下组分：椰子肉；复合水果；天然椰子汁；纯净水；脂肪酶；果胶酶；木瓜蛋白风味酶；产酯增香酵母；植物乳杆菌，本发明的提取工艺包括：S1、对...
    2025-12-01
  • 一种果醋饮料及其制备方法
    一种果醋饮料及其制备方法_天地壹号饮料股份有限公司_202511243310.0
    本发明涉及饮料技术领域，尤其是一种果醋饮料及其制备方法；一种果醋饮料，每份原料包括以下成分：苹果醋基24‑36L、猕猴桃清汁56‑84L、复合代糖2.972‑4.458kg、风味增强剂0.032‑0.048kg和后生元制剂0.04‑0.06...
    2025-12-01
  • 一种狐臭柴发酵饮品的制备方法
    一种狐臭柴发酵饮品的制备方法_贵州医科大学_202511239721.2
    本发明公开了一种狐臭柴发酵饮品的制备方法, 本发明方法先通过对狐臭柴进行提取，得到狐臭柴汁，再通过在狐臭柴汁中添加木糖醇、魔芋胶和柠檬酸进行均质，并使用植物乳杆菌对狐臭柴进行发酵，制备成茶色，澄清透明，酸甜适中，口感细腻的狐臭柴发酵饮品。
    2025-12-01
  • 一种基于酶解处理联合乳酸菌发酵燕麦饮料及制备方法
    一种基于酶解处理联合乳酸菌发酵燕麦饮料及制备方法_内蒙古农业大学_202511219076.8
    本发明公开了一种基于酶解处理联合乳酸菌发酵燕麦饮料及制备方法，属于食品加工技术领域，所述方法包括：S1燕麦粉制备；S2燕麦浆制备；S3燕麦浆酶解处理，向所述燕麦浆中加入生物酶进行酶解反应，得到酶解液；S4灭酶处理；S5灭菌处理；S6发酵处理...
    2025-12-01
  • 一种铁皮石斛复合饮品及其加工方法
    一种铁皮石斛复合饮品及其加工方法_浙江健九鹤集团有限公司_202511207240.3
    本发明公开了一种铁皮石斛复合饮品及其加工方法，属于饮料加工技术领域，所述制备方法包括，制备铁皮石斛提取液；制备银耳汁；制备紫薯花青素液；调配与灌装：将步铁皮石斛提取液、银耳汁和紫薯花青素液与水混合，搅拌均匀，杀菌灌装，得到铁皮石斛复合饮品。...
    2025-12-01
  • 短梗五加饮料及其制备方法和装置
    短梗五加饮料及其制备方法和装置_伊春兆天生物科技有限公司_202511197583.6
    本发明公开了短梗五加饮料及其制备方法和装置，涉及短梗五加饮料制备技术领域，包括短梗五加全株混合提取物、复合天然甜味剂、复合天然酸度调节剂、植物源稳定剂和去离子水，所述短梗五加全株混合提取物由短梗五加的根、茎、叶、果实按3：2：2：3的重量比...
    2025-12-01
  • 一种核桃益生菌发酵饮料及其制备方法
    一种核桃益生菌发酵饮料及其制备方法_承德鑫澳食品有限公司_202511163517.7
    本发明公开了一种核桃益生菌发酵饮料及其制备方法。所述饮料以核桃仁为制备原料，经益生菌发酵制成。本发明以核桃仁为制备原料，经益生菌发酵制成饮料，具有口味好、营养物质丰富、抗氧化能力强等优点。采用植物乳杆菌植物亚种RF17和鼠李糖乳酪杆菌GOL...
    2025-12-01
  • 一种基于佛手和薄荷的植物饮料及其制备方法
    一种基于佛手和薄荷的植物饮料及其制备方法_山东华奕生命科学有限公司_202511076507.X
    本发明公开了一种基于佛手和薄荷的植物饮料及其制备方法，其植物饮料包括以下百分比的原料：荷叶 0.8%‑1%、佛手 0.3%‑0.5%、薄荷 0.2%‑0.3%、人参 0.02%‑0.04%、冬瓜子 0.3%‑0.5%、绿茶 0.5%‑0.8...
    2025-12-01
  • 超高压联合药食同源物质抑制苹果汁褐变的方法
    超高压联合药食同源物质抑制苹果汁褐变的方法_昆明理工大学_202511436969.8
    本发明公开了一种超高压联合药食同源物质抑制苹果汁褐变的方法，属于水果加工技术领域。本发明旨在解决非浓缩还原苹果汁在加工和贮藏过程中因酶促褐变导致的色泽劣变、营养损耗及风味流失问题，技术方案要点在于将新鲜苹果、天麻和余甘子分别制汁后，按比例将...
    2025-12-01
  • 一种基于多重复合萃取技术的饮料生产设备
    一种基于多重复合萃取技术的饮料生产设备_中山市回力食品饮料有限公司_202511174610.8
    本发明公开了一种基于多重复合萃取技术的饮料生产设备，涉及饮品生产技术领域，包括用于对原料进行清洗预处理的椰肉清洗机和椰肉粉碎机，椰肉粉碎机位于椰肉清洗机的右侧。本发明通过使萃取装置由三个胶体磨并联组成，使得可以同时对粉碎后的原料进行萃取，单...
    2025-12-01
  • 一种黄精饮品及制备方法
    一种黄精饮品及制备方法_湖北梦达科技实业有限责任公司_202511472169.1
    一种黄精饮品及制备方法，所述的黄精饮品每500ml饮品中黄精萃取物占比4‑6.36%，水果提取物占比5‑8%，豆类提取物占比1‑3%，中药材类提取物占比1‑1.64%，蜂蜜2%，余料为纯净水。黄精饮品的基础配方中还配备有用于消暑补气解乏的黄...
    2025-12-01
  • 桑葚枸杞大枣果汁及其加工工艺
    桑葚枸杞大枣果汁及其加工工艺_张宝钢_202511407368.4
    本发明公开了一种桑葚枸杞大枣果汁及其加工工艺，桑葚枸杞大枣果汁由风味成分的桑葚干、枸杞干、桑葚原浆、紫胡萝卜浓缩汁、枣浓缩汁和甜味成分的白沙糖、果葡糖浆和酸度调节成分的柠檬酸组成，其中，柠檬酸用于抑制由花色苷降解引起的果汁色泽的变化，桑葚枸...
    2025-12-01
  • 一种刺梨山楂复合饮料的加工工艺
    一种刺梨山楂复合饮料的加工工艺_茅台学院_202511344620.1
    本申请公开一种刺梨山楂复合饮料的加工工艺，包括：按质量分数计，将刺梨汁15～25%、山楂汁15～25%、黄精汁6～12%、枸杞汁6～12%、白砂糖6～10%与余量纯净水混合搅拌，得混合料液；将混合料液在2000～3000r/min转速下均质...
    2025-12-01
  • 一种全营养、纯天然纳米级果汁/果浆的制备方法
    一种全营养、纯天然纳米级果汁/果浆的制备方法_南京高能纳米科技有限公司_202511310209.2
    一种全营养、纯天然纳米级果汁/果浆的制备方法，其步骤是1)原料选择与预处理：将水果洗净、滤水后，将可食用且不影响口感的部分保留；2)初步破碎研磨与处理：将步骤1)处理后的水果进行破碎、研磨，形成固形物颗粒度为微米级的果汁/果浆。3)超高压纳...
    2025-12-01
  • 一种蝙蝠蛾幼虫食诱剂组合物及其制备方法和应用
    一种蝙蝠蛾幼虫食诱剂组合物及其制备方法和应用_天水众兴菌业科技股份有限公司_202511167969.2
    本发明涉及昆虫诱食剂技术领域。本发明提供了一种蝙蝠蛾幼虫食诱剂组合物，包括如下重量份数的组分：1.5‑2.5份植物提取物、1‑1.5份乙酸乙酯、0.8‑1.5份对异丙基甲苯、0.5‑0.8份2‑甲基丁酸乙酯以及0.3‑0.5份柠檬烯。本发明...
    2025-12-01
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