Document
拖动滑块完成拼图
专利交易 积分商城 国际服务 IP管家助手 科技果 科技人才 商标交易 会员权益 需求市场 关于龙图腾 更多
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索
  • 我要求购
  • 我要出售
官方微信客服

官方微信客服
官方微信客服

官方微信客服
最新专利技术
  • 一种健康牛肉保水剂及应用
    一种健康牛肉保水剂及应用_江南大学_202610056954.7
    本发明公开了一种健康牛肉保水剂及应用，属于肉制品加工技术领域。本发明的健康牛肉保水剂的配方，以质量分数计，包括，2%~4%食用小苏打、0.1~1%葡萄糖、0.1~1%海藻糖、0.1~1%食盐、余量为水。通过无磷保水剂腌制牛肉，得到了口感嫩滑...
    2026-03-20
  • 一种鱼羊复合的无添加鲜制豆花及其制备方法
    一种鱼羊复合的无添加鲜制豆花及其制备方法_会泽巅上餐饮服务店(个体工商户)_202610174933.5
    本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种鱼羊复合的无添加鲜制豆花及其制备方法，所述豆花由以下重量份的原料制成：新鲜羊肉75‑95份、鲜活鱼肉5‑25份、食品级淀粉1‑3份、蛋清2‑3份、葱姜水3‑7份。所述制备方法包括以下步骤：S1：原料预处...
    2026-03-20
  • 一种牛肉干粉及其制备方法
    一种牛肉干粉及其制备方法_杭锦旗蒙力克食品有限责任公司_202511914681.7
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种牛肉干粉及其制备方法。所述的牛肉干粉，按质量百分含量计，包括以下原料：新鲜牛肉78‑82%、腌制料4‑6%、卤制料4‑6%、填充剂7.7‑12%和天然添加剂0.3‑0.6%，其中，所述的填充剂包括牛软...
    2026-03-20
  • 一种基于酶法交联的耐蒸煮豆沙馅料及其制备工艺
    一种基于酶法交联的耐蒸煮豆沙馅料及其制备工艺_青岛力创食品有限公司_202610179908.6
    本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种基于酶法交联的耐蒸煮豆沙馅料及其制备工艺，该馅料包括红小豆100份、纯化水200‑300份、白砂糖30‑50份、麦芽糖醇10‑20份、食用植物油8‑15份、复合酶制剂0.3‑1.2份、抗性淀粉2‑5份...
    2026-03-20
  • 一种三七多糖面条及其在维持血糖平衡中的应用
    一种三七多糖面条及其在维持血糖平衡中的应用_文山学院_202610129866.5
    本发明公开了一种三七多糖面条及其在维持血糖平衡中的应用，属于食品加工技术领域。三七多糖面条包括以下重量份原料：三七多糖20‑30份、石榴籽提取物5‑15份、荞麦面粉20‑30份、谷朊粉20‑30份、山楂粉15‑25份和玉米须粉5‑15份。本...
    2026-03-20
  • 一种大米夹心及其制备方法与应用
    一种大米夹心及其制备方法与应用_天津市津粮军粮供应有限公司_202610154846.3
    本发明提供了一种大米夹心及其制备方法与应用，属于食品技术领域。本发明提供的大米夹心，包括按照重量份数计的如下原料：由大米、牛奶、水和砂糖组成的大米混合物，由魔芋胶和黄原胶组成的凝胶组合物，所述凝胶组合物与大米混合物的重量比为0.8~1：10...
    2026-03-20
  • 一种油炸食品的新加工工艺
    一种油炸食品的新加工工艺_江苏莫小希食品研究院有限公司_202610093986.4
    本发明公开了一种油炸食品的新加工工艺，属于食品加工技术领域。该工艺包括和面、切条、发酵、油炸、搅拌成型、切块、包装、入库步骤，通过优化和面配方(添加谷朊粉)、控制发酵条件(30‑35℃、湿度70%‑80%)、改进油炸参数(170‑180℃炸...
    2026-03-20
  • 一种低GI膳食纤维自发面窝窝头及其制备方法
    一种低GI膳食纤维自发面窝窝头及其制备方法_山东阳平食品有限公司_202511848875.1
    本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种低GI膳食纤维自发面窝窝头及其制备方法，包括：面粉40%~70%；膳食纤维12%~38%；自发粉配料1%~3%；产胞外多糖的乳酸菌发酵剂0.5%~3%；酵母菌0.5%~2%；水30%~45%；通过添加抗...
    2026-03-20
  • 一种低GI米粉及其制备方法
    一种低GI米粉及其制备方法_四川省食品发酵工业研究设计院有限公司_202511908442.0
    本发明提供一种低GI米粉及其制备方法，涉及米粉技术领域，包括以下重量份原料：米粉80‑100份、α‑1, 6脱支酶0.16‑0.4份、乳酸菌0.4‑1份、酵母菌0.4‑1份、柠檬酸0.24‑0.5份、青稞粉12‑20份和魔芋胶0.8‑2份，...
    2026-03-20
  • 一种具有高稳定性的天然红花黄色素-β-环糊精包合物及其制备方法
    一种具有高稳定性的天然红花黄色素-β-环糊精包合物及其制备方法_龙岩学院_202511906333.5
    本发明提供了一种具有高稳定性的天然红花黄色素‑β‑环糊精包合物及其制备方法，属于天然色素稳定化改性技术领域。所述天然红花黄色素‑β‑环糊精包合物包括分子比为1∶1的β‑环糊精和天然红花黄色素。制备方法为：将β‑环糊精溶于水中形成β‑环糊精饱...
    2026-03-20
  • 一种藻蓝蛋白-明胶复合物及其制备方法和应用
    一种藻蓝蛋白-明胶复合物及其制备方法和应用_无锡解你食品技术研究院有限公司_202511736716.2
    本发明公开了一种藻蓝蛋白‑明胶复合物及其制备方法和应用，制得的复合产物在酸性条件下呈藻蓝蛋白特有的蓝色，溶液相较于单一的藻蓝蛋白的颜色具有明显改观，溶液亮度提高，色素保留率提高。本发明保留了藻蓝蛋白着色力强，功能活性强的优势，所用原料无有毒...
    2026-03-20
  • 一种高淀粉含量类鲜切蔬菜护色液及其补液方法
    一种高淀粉含量类鲜切蔬菜护色液及其补液方法_齐鲁工业大学(山东省科学院)_202610174985.2
    本发明属于鲜切蔬菜加工技术领域，具体涉及一种高淀粉含量类鲜切蔬菜护色液及其补液方法。高淀粉含量类鲜切蔬菜护色液包括ε‑聚赖氨酸、D‑异抗坏血酸钠、乳酸和水。本发明通过系统监测护色液的pH值、氧化还原电位、总酚含量及DPPH自由基清除率等关键...
    2026-03-20
  • 一种基于等离子体降低玉米赤霉烯酮肠毒性的方法
    一种基于等离子体降低玉米赤霉烯酮肠毒性的方法_广州市花都区人民医院_202610178484.1
    本发明涉及一种基于等离子体降低玉米赤霉烯酮肠毒性的方法，属于真菌毒素降解技术领域。该基于等离子体降低玉米赤霉烯酮肠毒性的方法，包括以下步骤：将玉米籽粒浸泡在玉米赤霉烯酮溶液中使玉米赤霉烯酮附着在玉米籽粒上，采用超声联合臭氧技术处理玉米籽粒使...
    2026-03-20
  • 一种协同脱除黄曲霉毒素B1及重金属铅、镉的粮食加工品生产方法
    一种协同脱除黄曲霉毒素B1及重金属铅、镉的粮食加工品生产方法_山东省食品药品检验研究院_202610130923.1
    本申请属于粮食加工技术领域，具体为一种能够协同脱除玉米、大米等粮食加工品中的黄曲霉毒素B1及重金属铅、镉的生产方法。具体步骤如下：(1)对玉米或大米等粮食加工品进行初处理，必要时筛选除去尘土、石子、砂砾等杂质；(2)配置碱水，在搅拌罐中对玉...
    2026-03-20
  • 耐高温淀粉酶的灭活方法
    耐高温淀粉酶的灭活方法_佛山市海天(武汉)调味食品有限公司_202511827819.X
    本申请提供了耐高温淀粉酶的灭活方法，包括如下步骤：将含耐高温淀粉酶的待处理对象的pH值调节至2.5‑5.5，然后在超声的条件下对所述待处理对象进行保温处理；其中，超声的频率为20kHz‑80kHz，保温处理的温度为70℃‑100℃。通过酸性...
    2026-03-20
  • 一种含有花旗松素的固体饮料及其制备方法
    一种含有花旗松素的固体饮料及其制备方法_臻萃(江苏)酶科技发展有限公司_202610174262.2
    本发明公开了一种含有花旗松素的固体饮料及其制备方法，属于益生菌饮料技术领域，通过脱支短直链淀粉对花旗松素水溶性改性，实现高水溶性、高生物利用度，并结合益生菌、小分子蛋白肽和益生元复配，实现各组分生理活性协同增效，同时含有花旗松素的固体饮料的...
    2026-03-20
  • 一种人参肉苁蓉与海参复合饮品及制备方法
    一种人参肉苁蓉与海参复合饮品及制备方法_北师香港浸会大学_202610174629.0
    本发明提供一种人参肉苁蓉与海参复合饮品及制备方法，包括按干重计16.5g干人参浸泡加热后提取的人参液、按干重计20g干海参浸泡加热后提取的海参液、按干重计20g干肉苁蓉浸泡加热后提取的肉苁蓉液和按干重计12.6g枸杞和12.6g红枣浸泡加热...
    2026-03-20
  • 一种具有亮肤保湿功效的口服饮料、复配方法及应用
    一种具有亮肤保湿功效的口服饮料、复配方法及应用_安徽省祖修堂医疗服务有限公司_202511701699.9
    本申请涉及食品技术领域，尤其是涉及一种具有亮肤保湿功效的口服饮料、复配方法及应用，该口服饮料的配方由核心肤色提亮成分、暗沉改善成分、基础保湿成分、功效激活成分及合规添加剂五大类组成，明确限定了各成分的种类、每10g含量范围、纯度指标及复配比...
    2026-03-20
  • 一种含有黄芪苹果以及蜂蜜的风味饮料
    一种含有黄芪苹果以及蜂蜜的风味饮料_四川冰源食品有限公司_202610067835.1
    本发明提供一种含有黄芪苹果以及蜂蜜的风味饮料，属于食品饮料技术领域；由以下重量百分比的原料组成：果葡糖浆2.5%、浓缩苹果汁0.4%、黄芪0.001%、蜂蜜0.0001%、甜蜜素0.05%、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)0.01%、柠檬酸钠0.02...
    2026-03-20
  • 一种铁皮石斛叶复合饮料的制备方法
    一种铁皮石斛叶复合饮料的制备方法_浙江省农业科学院_202511900998.5
    本发明公开了一种铁皮石斛叶复合饮料的制备方法，以铁皮石斛叶、苹果、莲藕为原料制备复合饮料，三者实现风味与营养的双重协同。本发明为铁皮石斛叶、苹果、莲藕的综合利用拓展了新方向，丰富了健康饮品品类，契合市场对天然功能性饮料的需求，具有显著的市场...
    2026-03-20
首页 上一页 3 下一页
技术分类

专利交易买卖与高校科技成果转化平台

主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务

Copyright ©龙图腾网 版权所有  营业执照  | 皖ICP备12007331号-2 lotut.com 皖公网安备 34010402703815号 中华人民共和国增值电信业务经营许可证