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最新专利技术
  • 一种干制果蔬的加工方法
    一种干制果蔬的加工方法_河北农业大学_202511483293.8
    本发明属于果蔬干燥技术领域，具体涉及一种干制果蔬的加工方法。本发明利用盐溶液对新鲜果蔬进行浸泡处理，依次对浸泡后的果蔬进行冷冻处理和真空干燥。盐溶液浸泡可以在果蔬表面形成细胞保护层，与营养物质形成氢键，抑制酶促褐变发生；冷冻后真空干燥具有低...
    2025-11-30
  • 一种竹笋长效锁鲜加工工艺
    一种竹笋长效锁鲜加工工艺_江西广雅食品有限公司_202511218195.1
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种竹笋长效锁鲜加工工艺，具体包括以下工艺流程：竹笋预处理；抑酶处理；微发酵处理；杀菌处理；包装；储存。本发明加工工艺采用多途径保鲜工艺相结合的方式，不仅营养物质流失少，颜色基本无变化，且口感脆度好，储存...
    2025-11-30
  • 一种生鲜食品智能灭菌装置
    一种生鲜食品智能灭菌装置_重庆番茄供应链管理有限公司_202511197949.X
    本发明涉及食品灭菌技术领域，尤其涉及一种生鲜食品智能灭菌装置，包括箱体、盖板、放置件、灭菌灯、增效机构和调节机构，盖板设置在箱体上，灭菌灯通过调节机构设置在箱体上；增效机构包括增效电机、圆杆、滑杆、转动环、滑动件、支撑件和传动组件，箱体具有...
    2025-11-30
  • 一种基于分段式调控的鸡肉品质保存处理方法
    一种基于分段式调控的鸡肉品质保存处理方法_高密市南洋食品有限公司_202511527653.X
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种基于分段式调控的鸡肉品质保存处理方法，该方法先通过复合生物保鲜剂溶液对鸡肉进行预处理，并结合冰藏处理和分阶段贮藏，有效抑制了鸡肉的微生物生长和酶活性，延缓脂肪氧化和蛋白降解，使鸡肉在长期贮藏中仍保持优...
    2025-11-30
  • 一种基于湖羊活性成分的食品保鲜剂
    一种基于湖羊活性成分的食品保鲜剂_蚌埠学院_202511072274.6
    本发明公开了一种基于湖羊活性成分的食品保鲜剂及其制备方法，该保鲜剂以湖羊活性成分为核心成分，复配4β‑羟基黄芪紫檀烷苷、百里酚、溶菌酶和海藻糖6‑癸酸酯，形成协同抑菌体系。该保鲜剂溶血率低，具有良好的生物安全性；用于肉类保鲜时，可显著降低挥...
    2025-11-30
  • 冰晶重结晶抑制剂及其制备方法和甘草酸纳米纤维的应用
    冰晶重结晶抑制剂及其制备方法和甘草酸纳米纤维的应用_河北中烟工业有限责任公司_202511432512.X
    本发明涉及食品保存技术领域，尤其涉及冰晶重结晶抑制剂及其制备方法和甘草酸纳米纤维的应用。该冰晶重结晶抑制剂的制备方法包括：将甘草酸溶解于去离子水，调节pH，得到浓度为0.1wt%‑1.5wt%、pH为3‑6的甘草酸水溶液；将所述甘草酸水溶液...
    2025-11-30
  • 一种延长牡丹木槿花保鲜期的方法
    一种延长牡丹木槿花保鲜期的方法_湖南人文科技学院_202511514319.0
    本发明提供一种延长牡丹木槿花保鲜期的方法，该方法将鲜切牡丹木槿花的茎基部采用二甲基二碳酸盐消毒，再经涂膜液喷涂保鲜，将其和改性保鲜纸放入低密度聚乙烯功能气调袋中贮藏保鲜。本发明采用丝素蛋白、普鲁兰多糖等配成保鲜液，漆酶使鞣花酸形成邻醌与丝素...
    2025-11-30
  • 一种高压静电场保活处理装置
    一种高压静电场保活处理装置_苏州可米可酷食品有限公司_202511413362.8
    本申请一种高压静电场保活处理装置，涉及冰淇淋冷藏的技术领域，其包括依次密封连接的预处理区、主处理区和存储区，所述主处理区处安装有高压静电场保活器，所述预处理区、主处理区和存储区共同构成隧道式结构，所述隧道式结构内设有中央处理单元，所述中央处...
    2025-11-30
  • 一种贻贝取筋装置
    一种贻贝取筋装置_福建金珏机械科技有限公司_202511371814.0
    本发明公开的是一种贻贝取筋装置，属于海产品加工设备技术领域。该取筋装置包括底座，底座上滑动连接有活动架，底座设置有驱动机构，底座的中部设置有加工斜台，加工斜台的两侧均设置有挡板，加工斜台设置有送料机构，加工斜台设置有若干台阶，取筋机构包括若...
    2025-11-30
  • AI智能虾食材处理系统
    AI智能虾食材处理系统_詹忠铭_202410626848.9
    本发明公开一种AI智能虾食材处理系统，主要包含影像撷取单元、数据库单元、标签下载单元、虾头去除单元及分类单元。其中，该影像撷取单元撷取每只虾子的影像，将每一独立的影像传输至数据库单元；该数据库单元供储存虾子的种类、体积及虾头大小、虾身长度等...
    2025-11-30
  • 虾食材制备系统
    虾食材制备系统_詹忠铭_202410626846.X
    本发明公开一种虾食材制备系统，至少包含解冻单元、整理单元、影像撷取单元、数据库建立单元、微生物检测单元、虾头去除单元及分类单元、剥壳单元。其中，该解冻单元供将冷冻的虾子解冻，该整理单元供将解冻后虾子整形排列，以供输至影像撷取单元撷取每只虾子...
    2025-11-30
  • 一种黑鱼片分选自动上料平台输送系统
    一种黑鱼片分选自动上料平台输送系统_苏州跃海食品集团有限公司_202511151203.5
    本发明适用于鱼片加工技术领域，提供了一种黑鱼片分选自动上料平台输送系统，包括底座以及固定安装在底座表面的水池；水池内底面对称固定有L形板；两L形板端部之间固定有固定框；固定框内部转动设置有称重板；水池上方位于固定框两侧对称传动设置有输送皮带...
    2025-11-30
  • 一种能保证风味稳定的节能型大黄鱼滚揉腌制设备及方法
    一种能保证风味稳定的节能型大黄鱼滚揉腌制设备及方法_泉州师范学院_202511409839.5
    本发明涉及滚揉设备技术领域，提供一种能保证风味稳定的大黄鱼节能型滚揉腌制设备及方法，设备本体内设有安装腔，安装腔内设有滚筒，滚筒通过第一电机驱动转动；安装腔右侧设有圆孔，滚筒筒口可转动的位于圆孔内；设备本体顶部设有第一电动伸缩杆，第一电动伸...
    2025-11-30
  • 一种半自动鱼皮揉制装置
    一种半自动鱼皮揉制装置_盐城工业职业技术学院_202511284972.2
    本发明公开了一种半自动鱼皮揉制装置，包括罩壳以及底座，罩壳的两侧分别开设有置入口和置出口，底座的顶部分别固定连接有置入板和置出板，罩壳的内部分别设置有用于置入鱼皮条的置入机构、用于揉压鱼皮条的揉压机构和用于置出鱼皮条的置出机构，置入机构与揉...
    2025-11-30
  • 一种鸭舌加工原料脱腥清洗工艺和设备
    一种鸭舌加工原料脱腥清洗工艺和设备_温州修文食品有限公司_202511272363.5
    本发明公开了一种鸭舌加工原料脱腥清洗工艺和设备，属于食品清洗技术领域。其中，清洗设备包括负离子发生组件、清洗装置、气液喷射组件、传输组件、水循环组件以及超声波组件。利用超声波的振动使鸭舌中的血水和粘液从内部快速排除进入清洗液，有效去除鸭舌中...
    2025-11-30
  • 农副食品加工的肉类加工用骨肉分离装置及方法
    农副食品加工的肉类加工用骨肉分离装置及方法_山西陈贵食品加工有限公司_202511463739.0
    本发明公开了农副食品加工的肉类加工用骨肉分离装置及方法，包括有轨道运行机构与充气分离机构，所述轨道运行机构的输出端设置有螺栓连接的夹持定位机构。该发明装置主要是利用切割部件与辅助剥离部件对于骨肉本体进行辅助的操作，通过辅助剥离后，通过第二液...
    2025-11-30
  • 一种基于农副食品加工用腌制装置及方法
    一种基于农副食品加工用腌制装置及方法_黄山全江生态农业科技有限公司_202511478081.0
    本发明涉及农副产品腌制技术领域，公开一种基于农副食品加工用腌制装置及方法，其中，一种基于农副食品加工用腌制装置，包括腌制机主体，设置于腌制机主体内侧的料槽，还包括设置于腌制机主体远离料槽一侧的辅助机构；辅助机构包括设置于腌制机主体远离料槽一...
    2025-11-30
  • 一种具有高度调节功能的肉牛屠宰分割架
    一种具有高度调节功能的肉牛屠宰分割架_河南伊赛肉业有限公司_202511377696.4
    本发明涉及肉牛屠宰加工技术领域的一种具有高度调节功能的肉牛屠宰分割架，包括悬挂组件和缠绕机构，还包括呈方框状的顶梁和支撑在顶梁四个角部下方的支柱，各支柱的底部分别螺纹连接有调高垫，且各支柱的外侧壁对应连接有移动机构，悬挂组件包括金属圆环链、...
    2025-11-30
  • 一种猪屠宰用的精准分割机器人
    一种猪屠宰用的精准分割机器人_山东郯润生态食品有限公司_202511135270.8
    本发明提供一种猪屠宰用的精准分割机器人，涉及机器人技术领域，包括分割结构和传送结构，所述分割结构上装设有挡水结构，挡水结构上装设有推动结构，推动结构与传送结构相对应，分割结构包括支撑座，支撑座上装设有转动结构和滑动结构，滑动结构上装设有高度...
    2025-11-30
  • 一种增强型无过敏原大米玛芬蛋糕及其制备方法
    一种增强型无过敏原大米玛芬蛋糕及其制备方法_宁波大学_202511498773.1
    本发明属于饼干加工技术领域，具体涉及一种增强型无过敏原大米玛芬蛋糕及其制备方法。所述增强型无过敏原大米玛芬蛋糕，由以下重量份原料烤制而成：大米粉82份~94份、改性鹰嘴豆分离蛋白6份~18份、羧甲基纤维素钠0.5份~1份、菜籽油45份~46...
    2025-11-30
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