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最新专利技术
  • 一种石墨烯加热膜提升乌龙茶口感的复火工艺
    一种石墨烯加热膜提升乌龙茶口感的复火工艺_华南农业大学_202510901679.X
    本发明涉及茶叶复火工艺技术领域，具体涉及一种石墨烯加热膜提升乌龙茶口感的复火工艺，包括以下步骤：在冲泡乌龙茶茶叶前，先使用石墨烯加热膜加热乌龙茶，再冲泡乌龙茶茶叶，其中，当石墨烯加热膜的加热温度为65℃时，加热时间为10min；当石墨烯加热...
    2025-12-01
  • 一种基于复合菌种协同发酵的油脂提质方法
    一种基于复合菌种协同发酵的油脂提质方法_湖南安格诗新材料科技有限公司_202511148673.6
    本发明公开了一种基于复合菌种协同发酵的油脂提质方法，具体涉及食用油脂精深加工技术领域。为解决现有生物提质中菌种功能单一、代谢路径冲突及产物稳定性不足的缺陷。通过采用共固定化载体负载产脂肪酶菌种、脱酸功能菌种与风味改善菌种的复合菌群，通过好氧...
    2025-12-01
  • 一种DHA强化低温烹饪营养比例均衡植物调和油及其制备方法
    一种DHA强化低温烹饪营养比例均衡植物调和油及其制备方法_广东梦点供应链管理有限公司_202511375393.9
    本发明公开了一种DHA强化低温烹饪营养比例均衡植物调和油及其制备方法，属于功能性食用油领域。该调和油以精炼菜籽油、核桃油和亚麻籽油为基础，并通过添加液态藻油或微胶囊化藻油强化DHA含量，同时复配迷迭香提取物与维生素E作为抗氧化剂。其制备方法...
    2025-12-01
  • 一种花生油体乳液凝胶的制备方法
    一种花生油体乳液凝胶的制备方法_河南工业大学_202511327480.7
    本发明涉及清洁标签的食品加工领域和植物油体产品开发技术领域，特别是涉及一种花生油体乳液凝胶的制备方法。将脱红衣花生仁与水混合浸泡、破碎、过滤，得到滤液；将滤液离心，收集上层油体和中间层水相；将油体和水相混合后剪切，得到花生油体乳液；将花生油...
    2025-12-01
  • 一种低脂人造奶油及其制备方法
    一种低脂人造奶油及其制备方法_武汉轻工大学_202511463077.7
    本发明提供了一种低脂人造奶油及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述低脂人造奶油包括以下质量份数的组分：植物油脂12‑20份、植物甾醇酯2‑5份、复合乳化剂3‑5份、水35‑45份、增稠剂1‑2份、抗氧化剂0.06‑0.12份、风味剂...
    2025-12-01
  • 一种抗病毒及其促进组织修复的羊初乳及其应用
    一种抗病毒及其促进组织修复的羊初乳及其应用_资生活(湖南)食品研究院有限公司_202511397464.5
    本发明公开了一种抗病毒及其促进组织修复的羊初乳及其应用，本发明基于改善羊初乳易于导致消化不良、胃胀及其积食等问题，尝试于其中加入小米肽和灵芝提取物，发现其可极大的降低羊初乳粉导致消化不良、胃胀及其积食的几率，特别针对脾胃虚弱者。并所添加的小...
    2025-12-01
  • 一种零碳水乳制品及其制备方法
    一种零碳水乳制品及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202511077268.X
    本发明提供一种零碳水乳制品的制备方法，包括步骤：将原料乳进行第一次膜过滤，得到富含大分子组分的第一截留液和含有乳糖、小分子组分的第一透过液；将所述第一透过液进行第二次膜过滤，得到乳糖含量低但富集了小分子乳清蛋白和乳源矿物质的第二截留液，所述...
    2025-12-01
  • 一种小米酸奶及其制备方法
    一种小米酸奶及其制备方法_山西农业大学_202511407348.7
    本发明涉及发酵乳制品加工技术领域，特别是涉及一种小米酸奶及其制备方法。该小米酸奶的制备方法，包括以下步骤：将小米粉碎后加入水中煮制，得到小米浆；向纯牛乳中加入白砂糖和小米浆混匀，之后高温杀菌，降温至发酵温度后接种复合发酵剂混匀，发酵4.5h...
    2025-12-01
  • 一种肠道稳态的欧米伽三及磷脂酰丝氨酸中老年配方羊奶粉
    一种肠道稳态的欧米伽三及磷脂酰丝氨酸中老年配方羊奶粉_重庆晓羊图图品牌管理有限公司_202511389644.9
    本发明涉及功能性乳制品技术领域，具体为一种肠道稳态的欧米伽三及磷脂酰丝氨酸中老年配方羊奶粉，按重量份计，包括以下原料：生羊乳500‑550份、欧米茄3复合原料25‑30份、羟基磷酸钙8‑12份、维生素K20.005‑0.01份、益生元组合1...
    2025-12-01
  • 一种设有发酵剂投料机构的水牛奶发酵装置
    一种设有发酵剂投料机构的水牛奶发酵装置_广西农垦西江乳业有限公司_202511222678.9
    本发明公开一种设有发酵剂投料机构的水牛奶发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的内部横向设置隔板，隔板上设置多个筛孔，隔板将发酵罐内部上下分隔成投料区和发酵区，所述投料区的外部设置投料机构，投料机构通过投料管和投料区连通，发酵区的上部侧壁设置进料...
    2025-12-01
  • 一种脱氧杀菌牛奶产品及其制备方法
    一种脱氧杀菌牛奶产品及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202511402971.3
    本发明涉及乳品加工领域，特别是涉及一种脱氧杀菌牛奶产品及其制备方法，该制备方法包括将原料乳进行预处理，在惰性气体氛围的脱氧腔室中，通过压力式雾化喷嘴将预处理乳原料雾化分散成微米级液滴，进行雾化脱氧，将脱氧乳液维持微米级液滴形态，直接导入杀菌...
    2025-12-01
  • 一种山核桃抗氧化贮存前处理工艺及前处理设备
    一种山核桃抗氧化贮存前处理工艺及前处理设备_杭州姚生记食品有限公司_202511063823.3
    本申请属于山核桃贮存技术领域，公开了一种山核桃抗氧化贮存前处理工艺及前处理设备，包括如下步骤：S1、将新鲜采摘、洗净的山核桃通过前处理设备分选，剔除空瘪籽、坏籽等；S2、剔除空瘪籽、坏籽等的山核桃统一经前处理设备筛选，区分小、中、大果，并分...
    2025-12-01
  • 一种利用真空低温锁鲜技术制作真空玉米的方法
    一种利用真空低温锁鲜技术制作真空玉米的方法_宝清县锦团农业科技有限公司_202410627513.9
    本发明提供一种利用真空低温锁鲜技术制作真空玉米的方法，涉及一种玉米保鲜处理工艺技术领域。该发明包括以下步骤：玉米采收；去苞叶及穗须；分级整理；高压冲洗；高温蒸煮；冷却沥干；真空包装；杀菌冷却；入库贮藏。本发明通过对采摘下来的玉米进行的一系列...
    2025-12-01
  • 一种蚕丝蛋白抗真菌保鲜剂及其制备方法和应用
    一种蚕丝蛋白抗真菌保鲜剂及其制备方法和应用_浙江省农业科学院_202511376708.1
    本申请属于果蔬保鲜材料技术领域，提供了一种蚕丝蛋白抗真菌保鲜剂及其制备方法和应用，所述蚕丝蛋白抗真菌保鲜剂包括内层抗菌剂和外层抗菌剂；所述内层抗菌剂为包含5‑15g/L丝素蛋白和0.1‑0.9g/L蚕丝蛋白酶抑制剂的水溶液或包含5‑15g/...
    2025-12-01
  • 一种基于多步骤协同处理的杨梅复合保鲜方法
    一种基于多步骤协同处理的杨梅复合保鲜方法_怀化市农业科学研究院_202511365035.X
    本发明公开了一种基于多步骤协同处理的杨梅复合保鲜方法，属于果蔬采后处理技术领域。该方法通过快速预冷、盐洗与浮果剔除、表面干燥与可食性复合纳米膜喷涂、袋内臭氧‑自发气调、射频辅助温和热激以及相变微环境恒温贮藏多个步骤的协同作用，显著延长了杨梅...
    2025-12-01
  • 一种生物保鲜菌剂及其制备方法和应用
    一种生物保鲜菌剂及其制备方法和应用_北京世纪阿姆斯生物技术有限公司_202511147670.0
    本申请涉及农产品保鲜的技术领域，具体涉及一种生物保鲜菌剂及其制备方法和应用。该生物保鲜菌剂包括以下重量份的组分：虾青素1‑3份；5‑氨基乙酰丙酸1‑3份；贝莱斯芽孢杆菌2‑6份；山楂核提取液1‑3份；阿拉伯糖醇0.2‑1.2份；其中，生物保...
    2025-12-01
  • 一种薇菜脉冲紫外臭氧复合杀菌装置
    一种薇菜脉冲紫外臭氧复合杀菌装置_舒城圣桂食品有限公司_202511151102.8
    本发明公开了一种薇菜脉冲紫外臭氧复合杀菌装置，涉及薇菜加工技术领域；为了解决问题；具体包括箱体，所述箱体内壁固定有多组承载杆，每组承载杆外壁滑动配合有同一个滑动架，滑动架顶端内壁设置有放置盘，所述滑动架内壁设置有支撑放置盘的振动组件，所述箱...
    2025-12-01
  • 一种精油-乳液制备方法及其在果蔬保鲜中的应用
    一种精油-乳液制备方法及其在果蔬保鲜中的应用_中国热带农业科学院农产品加工研究所_202511413371.7
    本发明涉及果蔬保鲜技术领域，尤其涉及一种精油‑乳液制备方法及其在果蔬保鲜中的应用。本发明提供的精油‑乳液制备方法包括以下步骤：(1)制备0.05‑0.08％w/v磷酸化纤维素纳米纤维悬浮液，并于30W功率超声5分钟，制得水相；(2)以5‑8...
    2025-12-01
  • 一种干制果蔬的加工方法
    一种干制果蔬的加工方法_河北农业大学_202511483293.8
    本发明属于果蔬干燥技术领域，具体涉及一种干制果蔬的加工方法。本发明利用盐溶液对新鲜果蔬进行浸泡处理，依次对浸泡后的果蔬进行冷冻处理和真空干燥。盐溶液浸泡可以在果蔬表面形成细胞保护层，与营养物质形成氢键，抑制酶促褐变发生；冷冻后真空干燥具有低...
    2025-12-01
  • 一种竹笋长效锁鲜加工工艺
    一种竹笋长效锁鲜加工工艺_江西广雅食品有限公司_202511218195.1
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种竹笋长效锁鲜加工工艺，具体包括以下工艺流程：竹笋预处理；抑酶处理；微发酵处理；杀菌处理；包装；储存。本发明加工工艺采用多途径保鲜工艺相结合的方式，不仅营养物质流失少，颜色基本无变化，且口感脆度好，储存...
    2025-12-01
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