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一种促进肉鸽生长发育的复合饲料及其制备方法
本发明涉及一种促进肉鸽生长发育的复合饲料, 原料包括如下组分:玉米粉、小麦粉、植物油、助剂、牛油改性添加剂;其中, 所述牛油改性添加剂, 是牛油、氨基酸共混后, 与硅藻土超声加热后反应所得的产物。由于牛油中含有大量的脂肪酸, 与氨基酸混合后...
一种预防水产动物肝肠炎症的中草药添加剂及其应用
本发明公开了一种预防水产动物肝肠炎症的中草药添加剂及其应用, 所述中草药添加剂, 其原料由以下质量份的组份组成:茵陈提取物1‑6份, 栀子提取物1‑3份, 大黄提取物1‑3份, 胆汁酸0.5‑3份, 葡萄糖氧化酶0.01‑0.5份。本发明所...
一种凡纳滨对虾功能性饲料及其制备方法和应用
本发明公开了一种凡纳滨对虾功能性饲料, 属于对虾饲料领域。其技术方案包括一种凡纳滨对虾功能性饲料, 由基础饲料和褐藻源添加剂组成;褐藻源添加剂在基础饲料中的添加量为1~2 g/kg;褐藻源添加剂由岩藻黄素和海藻酸钠组成;岩藻黄素和海藻酸钠由...
一种冰鲜果汁的加工方法
本发明一种冰鲜果蔬汁的加工方法, 属于果蔬汁加工工艺和保鲜技术领域。把鲜果蔬压榨得到的果蔬汁, 过滤后移送到冷库冷冻成固态(以下称冰体)进行低温冷冻保存。需要时, 再将果蔬汁冰体进行加热溶解, 恢复成果蔬汁的一种果蔬汁加工技术方法。本方法对...
一种药食同源植物饮料及制备方法
本申请提供一种药食同源植物饮料及制备方法, 所述药食同源植物饮料的原料包括糯米、薏米、青萝卜和乌梅。通过本申请的方法制成的药食同源植物饮料丰富市场上药食同源植物饮料的种类, 具有清肺润肺的功能。
一种无庶糖有机硒和灵芝功能性食品饮料的制作方法
本发明涉及功能性食品饮料制作技术领域, 尤其涉及一种无庶糖有机硒和灵芝功能性食品饮料的制作方法, 该方法首先将全脂奶粉与脱脂奶粉用50℃水按1 : 8比例还原, 然后将稳定剂、甜味剂、山梨酸钾干混合后, 加入85℃水中高剪切溶解15分钟, ...
抗运动疲劳的中药饮料及其制备方法
本发明涉及一种抗运动疲劳的中药饮料及其制备方法, 中药饮料包括中药组合物, 中药组合物包括黄芪、黄精、枸杞、甘草、菊花, 所述黄芪、黄精、枸杞的重量比为1~1.2 : 1 : 1.2~1.6, 所述甘草和菊花的重量比为1 : 0.8~1.2...
一种低脂高蛋白花生米八宝粥及其制备方法
本发明涉及食品加工技术领域, 尤其涉及一种低脂高蛋白花生米八宝粥及其制备方法。制备方法包括如下步骤:S1.先将藜麦、燕麦、大麦仁、脱脂花生、绿豆、红豆、莲子、银耳分别浸泡;然后对藜麦、燕麦、大麦仁、红豆、绿豆、脱脂花生分别进行常压预煮, 预...
一种含荞麦和藜麦的复合冲调粉及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域, 公开了一种含荞麦和藜麦的复合冲调粉及其制备方法, 复合冲调粉包括:按照重量比45 : 55~55 : 45均匀混合的荞麦粉和藜麦粉;荞麦粉通过以下方法制备:选取荞麦籽粒蒸制25~35分钟, 在温度130℃~15...
一种微生物发酵腐乳的制作工艺
本发明涉及微生物发酵技术领域, 涉及一种微生物发酵腐乳的制作工艺。微生物产生的蛋白酶能够将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸, 而脂肪酶则可以将脂肪水解为甘油和脂肪酸。这些分解产物不仅增加了豆腐中营养物质的种类, 还使其更易于消化吸收,...
一种具有增香作用的浏阳豆豉干燥方法
本发明属于调味品领域, 尤其是一种具有增香作用的浏阳豆豉干燥方法, 包括:渥堆后的浏阳豆豉, 放入微波炉中加热, 使豆豉中水分下降到35%;然后取出放入烘箱中, 直至豆豉水分为18‑20%。本发明提供的具有增香作用的浏阳豆豉干燥方法, 制备...
一种胶原蛋白强化型牛肉干及制备方法
本发明涉及食品加工技术领域, 具体地说, 涉及一种胶原蛋白强化型牛肉干及制备方法。其包括肉、畜禽骨胶原蛋白、低甲氧基果胶、复合磷酸盐、调味料、辅料;该胶原蛋白强化型牛肉干及制备方法中, 通过在牛肉干原料体系内引入畜禽骨胶原蛋白, 并结合低甲...
一种牛杂预制菜的酶解嫩化与高压炖煮快速加工方法
本发明涉及预制菜制备技术领域, 公开了一种牛杂预制菜的酶解嫩化与高压炖煮快速加工方法, 包括以下步骤:选取新鲜牛杂进行预处理, 得到预处理后的牛杂;将所述预处理后的牛杂与酶解液混合进行酶解嫩化, 得到酶解后的牛杂;将所述酶解后的牛杂、水和调...
冷冻油炸食品的制备方法及微波复热该冷冻油炸食品的方法
本发明提供一种制备可微波复热的冷冻油炸食品的方法, 其包括下列步骤:生肉裹上阻水层粉;再在被裹上该阻水层粉的生肉裹上疏水性外皮面糊;沾附面包屑于该外皮面糊上而得到待油炸食品;油炸该待油炸食品, 得到油炸食品;以及冷冻该油炸食品;其中该阻水层...
高营养安全型熟肉制品及其制造工艺
本发明公开一种高营养安全型熟肉制品及其制造工艺, 产品以去皮鸡胸肉40‑50份、猪后腿精肉20‑30份为主料, 辅以黑豆发酵肽、魔芋粉、海藻糖、植物乳杆菌、低钠盐及甜菜红等天然组分, 不添加亚硝酸盐、磷酸盐或化学防腐剂, 工艺包括低温斩拌、...
一种花胶鸡的制备方法
一种花胶鸡的制备方法, 属于食品加工的技术领域, 包括以下步骤:S1.鸡肉解冻, 拔毛、清洗、修剪指甲, 斩断鸡爪, 备用;S2.泡发, 清洗表面油脂和黑膜, 去除头尾的损耗, 备用;S3.将鲍鱼解冻后, 漂烫1min, 备用;S4.干虫草...
一种减盐不减味的腊香肠制作方法
本发明涉及食品加工技术领域, 尤其涉及一种减盐不减味的腊香肠制作方法, 该方法主要包括解冻、清洗与切割、搅拌、灌装与挂杆、炕制、下炕、冷却与发酵、发酵后回炕、包装等步骤。本发明通过控制盐分使用比例, 能够有效降低腊香肠中的食盐含量, 抑制腊...
一种奶酪鱼条速冻调制食品及其制备方法
本发明涉及一种奶酪鱼条速冻调制食品及其制备方法, 该奶酪鱼条速冻调制食品包括鱼糜外皮层、奶酪内馅料和面包糠, 鱼糜外皮层包裹并封闭奶酪内馅料, 面包糠粘附在鱼糜外皮层的外侧且不完全封闭鱼糜外皮层, 形成长条形的奶酪鱼条速冻调制食品;鱼糜外皮...
一种无壳杏干及其加工工艺
本发明公开了一种无壳杏干及其加工工艺, 是以新鲜的杏果为原料, 经选料, 清洗, 去壳, 将杏仁放入杏果中, 再经真空冷冻干燥或烘干, 加湿回软得成品无壳杏干。本发明在传统杏干加工工艺的基础上, 将杏果中的杏核取出, 剔除杏壳, 经过加工成...
一种无壳杏干及其制作方法
本发明公开了一种无壳杏干及其制作方法, 是以新鲜的杏果为原料, 经选料, 清洗, 去壳, 将杏仁放入杏果中, 再经蒸汽断生, 真空冷冻干燥或烘干, 加湿回软得成品无壳杏干。本发明在传统杏干加工工艺的基础上, 将杏果中的杏核取出, 剔除杏壳,...
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