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最新专利技术
  • 一种超高压杀菌长保质期羊酸奶及其制备方法
    一种超高压杀菌长保质期羊酸奶及其制备方法_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202410994640.2
    本发明提供了一种超高压杀菌长保质期羊酸奶的制备方法，包括以下步骤：S1)将浓缩蛋白粉进行超高压处理；S2)将超高压处理后的浓缩蛋白粉与生羊奶进行化料、水合、脱气、均质，得到混合原料；S3)将所述混合原料进行第一次超高压杀菌处理，得到杀菌后的...
    2026-02-03
  • 一种具有降血糖功能的配方驼乳粉及其制备方法和应用
    一种具有降血糖功能的配方驼乳粉及其制备方法和应用_西北农林科技大学_202511380192.8
    本发明属于调制乳粉技术领域，涉及一种具有降血糖功能的配方驼乳粉及其制备方法和应用。本发明提供一种具有降血糖功能的配方驼乳粉，所述配方驼乳粉包括全脂驼乳粉和增效微粉，所述增效微粉中的原料由黄芪、山药、葛根和枸杞组成。所述配方驼乳粉还包括促效微...
    2026-02-03
  • 一种牛油味固态花椒油
    一种牛油味固态花椒油_罗统海_202511629810.8
    本发明涉及食用调味油制备技术领域，具体公开了一种牛油味固态花椒油，包括：时令花椒14.0％–20.0％、花椒挥发精华0％–0.8％、迷迭香提取物0–0.05％，剩余为精炼牛油；本发明中牛油基底提供富厚的脂相口感并增强脂溶性香味载体效应；配合...
    2026-02-03
  • 一种油条专用煎炸油及煎炸方法
    一种油条专用煎炸油及煎炸方法_河南工业大学_202511854490.6
    本发明属于煎炸油脂与食品制备技术领域，具体涉及一种油条专用煎炸油及煎炸方法。本发明的油条专用煎炸油，包括第一基料油脂以及第二添加油脂；第一基料油脂由棉籽油、棕榈油和稻米油组成；第二添加油脂为极度氢化菜籽油；第二添加油脂在第一基料油脂中的添加...
    2026-02-03
  • 一种利用蓟马致害茶青生产风味白茶的方法
    一种利用蓟马致害茶青生产风味白茶的方法_贵州省茶叶研究所_202511889369.7
    本发明属于白茶制作技术领域，提供了一种利用蓟马致害茶青生产风味白茶的方法。该利用蓟马致害茶青生产风味白茶的方法，包括：(1)茶青采摘：遵循“一芽二叶”的基准采摘受特异性害虫贡山喙蓟马危害后的茶青；采摘好的茶青保持松散状态；(2)萎凋：第一步...
    2026-02-03
  • 一种具有筛选功能的茶叶破碎处理装置
    一种具有筛选功能的茶叶破碎处理装置_安徽方达茶业有限公司_202511991078.9
    本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种具有筛选功能的茶叶破碎处理装置，包括支撑脚和破碎机本体，所述支撑脚顶部固定连接有破碎机本体，所述破碎机本体顶部固定连接有烘干箱，所述烘干箱顶部中间固定连接有筛分箱，所述筛分箱顶部固定连接有工作箱，所述...
    2026-02-03
  • 一种高品质熟茶的发酵方法
    一种高品质熟茶的发酵方法_云南云乔茶业有限公司_202511900489.2
    本发明涉及茶叶发酵技术领域，尤其涉及一种高品质熟茶的发酵方法。该方法包括：向预处理后原料中雾化喷入山泉水进行潮水，得到潮水茶叶；再向潮水茶叶中加入固态菌粉，翻拌均匀装入发酵箱，再将发酵箱置于控温、控湿的发酵室内发酵，得到发酵茶叶；再将发酵茶...
    2026-02-03
  • 一种茶叶发酵揉捻装置
    一种茶叶发酵揉捻装置_江西省卧虎山农业科技有限公司_202511570672.0
    本发明公开了一种茶叶发酵揉捻装置，通过步进电机驱动主动连杆与从动连杆，带动筒体在揉捻平台上做圆周运动，同时利用齿环与环形挡板上齿槽的啮合传动，使内料筒产生自转。该复合运动模式有效模拟人工揉捻的复杂动作，不仅使茶叶受力更加均匀，避免局部过度揉...
    2026-02-03
  • 一种高稳定性黑茶褐色色素的定向制备方法及其在酸性饮料中的应用
    一种高稳定性黑茶褐色色素的定向制备方法及其在酸性饮料中的应用_江西丹霞生物科技股份有限公司_202511575818.0
    本发明公开了一种高稳定性黑茶褐色色素的定向制备方法及其在酸性饮料中的应用，涉及食品添加剂技术领域。制备方法包括以下：S1、将黑毛茶原料粉碎后与水混合，调节pH至9 – 12，加热浸提，收集上清液；S2、将上清液进行反复浓缩，获得浓缩液；S3...
    2026-02-03
  • 低草酸茶饮料及其制备方法
    低草酸茶饮料及其制备方法_杭州娃哈哈科技有限公司_202511988850.1
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及低草酸茶饮料及其制备方法。本发明提供的低草酸茶饮料的制备方法，基于草酸和Ca2+2+的反应生成不溶解的草酸钙沉淀，通过粗滤和精滤的方式过滤草酸钙沉淀从而降低茶饮料中草酸的含量，草酸去除率在80%以上。解决...
    2026-02-03
  • 一种茶花制品及其生产工艺
    一种茶花制品及其生产工艺_贵州两山茶业集团有限公司_202511867461.3
    本申请公开一种茶花制品及其生产工艺，以新鲜茶花花瓣为主要原料，辅以复合护色剂、改性淀粉及天然抗氧化剂，经原料筛选、预处理、护色固化、真空冷冻干燥、混合及成型包装等步骤制备而成。本发明制备的茶花制品色泽均匀、风味纯正，富含黄酮类及多酚类活性物...
    2026-02-03
  • 一种以美人茶为坯料的茉莉花茶加工方法
    一种以美人茶为坯料的茉莉花茶加工方法_福建省农业科学院茶叶研究所_202511860648.0
    本发明提供了一种以美人茶为坯料的茉莉花茶加工方法。选择二级或三级美人茶为茶坯进行茉莉花茶加工，经过三窨一提或四窨一提的窨制工艺，提升品质，制得的花茶香气中带有茉莉花香和蜜香，滋味醇爽有茉莉花香带蜜韵。在保留美人茶基础醇爽感的前提下，融入茉莉...
    2026-02-03
  • 一种低因咖啡的制备方法
    一种低因咖啡的制备方法_云南悦然咖啡有限公司_202511705296.1
    本发明公开一种低因咖啡的制备方法，涉及食品领域，旨在解决传统方法脱因破坏风味、工艺复杂的问题。步骤为：咖啡豆经果胶酶低温避光浸泡活化；酶解咖啡豆用液态CO22与复合缓冲液萃取脱因，回收CO22；喷洒咖啡果皮风味液后真空干燥；经三段式烘焙、冷...
    2026-02-03
  • 一种基于固体脂质的功能性冻干食品及其制备方法
    一种基于固体脂质的功能性冻干食品及其制备方法_北京林业大学_202511983999.0
    本申请属于食品加工技术领域，具体涉及一种基于固体脂质的功能性冻干食品及其制备方法。本申请提供的基于固体脂质的功能性冻干食品的制备方法，该方法通过热乳化与低温结晶工艺固化脂质微纳颗粒，构建了基于固体脂质的水包油型乳液载体系统。该方法首先通过热...
    2026-02-03
  • 一种低糖蜜饯的渗糖加工控制方法及系统
    一种低糖蜜饯的渗糖加工控制方法及系统_广东同享食品有限公司_202511539726.7
    本发明涉及渗糖控制技术领域，尤其是一种低糖蜜饯的渗糖加工控制方法及系统，包括以下步骤：S1、对原料进行预处理，并将预处理后的原料输送至渗糖单元；S2、获取进入渗糖单元中的原料重量参数P；S3、根据原料重量参数P，计算供糖单元中糖液浓度的目标...
    2026-02-03
  • 一种可咀嚼吞服的可食用颗粒粉末口香糖及其制备方法
    一种可咀嚼吞服的可食用颗粒粉末口香糖及其制备方法_深圳保时健生物工程有限公司_202511713259.5
    本发明属于食品技术领域，具体涉及一种可咀嚼吞服的可食用颗粒粉末口香糖及其制备方法。所述的可咀嚼吞服的可食用颗粒粉末口香糖，按重量份数计，包括以下原料：明胶7‑12份、填充剂40‑70份、谷物粉0‑8份、水果粉0‑19份、膳食纤维15‑20份...
    2026-02-03
  • 一种用于油料饼粕蛋白质气流干法富集的预处理方法
    一种用于油料饼粕蛋白质气流干法富集的预处理方法_广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所_202511936915.8
    本发明提供了一种用于油料饼粕蛋白质气流干法富集的预处理方法，包括：1)将油料饼粕进行粗粉碎；2)将粗粉碎后的油料饼粕进行超声辅助超临界二氧化碳萃取脱脂；3)将脱脂后的油料饼粕进行低温等离子体处理，对蛋白质进行改性；4)将低温等离子体处理后的...
    2026-02-03
  • 一种对乳原料中多蛋白分离的方法及乳蛋白的应用
    一种对乳原料中多蛋白分离的方法及乳蛋白的应用_仙乐健康科技股份有限公司_202512000089.2
    本发明提供一种对乳原料中多蛋白分离的方法及乳蛋白的应用，该方法通过控制料液温度为50℃~55℃，消除因温度造成盐类平衡和β‑酪蛋白解离的影响，保持料液中乳蛋白的稳定性；随后通过凝乳酶处理分离乳清蛋白和酪蛋白。具体地，在本发明中，在第一反应液...
    2026-02-03
  • 一种改善肉品风味与营养水平的生物饲料及其使用方法
    一种改善肉品风味与营养水平的生物饲料及其使用方法_河北常蕴生物科技有限公司_202511141064.8
    本发明公开了一种改善肉品风味与营养水平的生物饲料及其使用方法，包含以下重量份的物质：基础饲料原料60％～80％；复合益生菌制剂0.5％～5％；植物功能性提取物3％～10％；发酵豆粕10％～20％，微量元素复合包0.1％～1％；将所述生物饲料...
    2026-02-03
  • 一种玉米发酵饲料及其制备方法
    一种玉米发酵饲料及其制备方法_国家电投集团西藏能源有限公司_202511525786.3
    本发明提出了一种玉米发酵饲料及其制备方法，一种玉米发酵饲料，采用牦牛瘤胃微生物和与牦牛瘤胃微生物无拮抗作用的外源有益微生物同时对青贮玉米进行发酵，得到玉米发酵饲料；其中，外源有益微生物包括植物乳杆菌、戊糖片球菌、康宁木霉和布氏乳杆菌中至少一...
    2026-02-03
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