恭喜江西广来健康产业有限公司;江西德上医药研究院有限公司;江西德上制药股份有限公司周彦如获国家专利权
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龙图腾网恭喜江西广来健康产业有限公司;江西德上医药研究院有限公司;江西德上制药股份有限公司申请的专利一种益生菌有机米粉及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN114586926B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2024-09-17发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202210210558.7,技术领域涉及:A23L7/10;该发明授权一种益生菌有机米粉及其制备方法是由周彦如;盛文胜;谢作桦;周立翔;张思琼设计研发完成,并于2022-03-03向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种益生菌有机米粉及其制备方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种益生菌有机米粉及其制备方法,包括以下步骤:先将大米进行粉碎,过筛然后加入纯化水浸泡并搅拌,然后对大米进行预熟化,搅拌30分钟,然后过胶体磨次,得到米浆,米浆用泵输送至滚筒干燥机上,开动滚筒干燥设备,进行干燥后刮落,然后粉碎,得到米片粉末,然后取益生菌粉于小容器中,加入复合维生素与之混合,至均匀,然后再加入复合矿物质与之混合,至均匀,然后往其中加入等量的米粉,采用逐步放大的方式混合均匀,得到成品。本发明方法制备的益生菌有机米粉含有丰富的钙、铁、锌以及维生素A、B1、D等微量元素,同时含益生菌,能有效提高婴幼儿免疫力,同时生产工艺简单,有利于大规模生产。
本发明授权一种益生菌有机米粉及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种益生菌有机米粉的制备方法,其特征在于,按照每1000g成品益生菌有机米粉的重量计,所述的益生菌有机米粉由有机米粉980-995g,益生菌粉1.8-2.1g,复合维生素0.45-0.52g和复合矿物质6.8-7.2g组成;所述的制备方法包括如下方法步骤:1)将有机大米放入安装有60目筛网的粉碎机中进行粉碎,将粉碎后的有机大米和纯化水按比例混合投入浸泡罐中,并不断搅拌至米粉全部浸润并不抱团,此时开启浸泡罐夹层蒸汽加热,并不断搅拌,待浸泡罐中物料温度达到60℃后,物料开始预糊化预熟化,使米浆具有一定的粘稠度;所述的有机大米和水的质量比例为230:150;2)预熟化后的米浆通过泵打入缓冲罐,使用胶体磨打磨米浆,打磨后的米浆能通过100目筛,打磨完成后米浆继续存放缓冲罐并进行搅拌;3)将打磨后的米浆利用滚筒干燥设备进行干燥,然后进行粉碎,得到米粉;所述的滚筒干燥蒸汽压在0.5MPa,滚筒减速机的转速控制在900rmin,浆料转速控制在10rmin,干燥时间15-25秒;4)将复合维生素和复合矿物质粉过80目筛备用;5)用干净的PE袋准确称量益生菌粉,然后再往该PE袋中称量复合维生素,混合时间15分钟,混合均匀后再称量复合矿物质加入混合,混合时间15分钟,得到益生菌营养素混合物,将益生菌营养素混合物放入三维混合机中,按照等量递增的方式加入米粉,每次混合15分钟,至总量为3Kg,得到预混料;将预混料与米粉按照等量递增的方式加入二维混合机中,每次混合15分钟,物料颜色均一,混合均匀后即得到益生菌有机米粉;其中,步骤5)所述的益生菌为科汉森Bb-12动物双歧杆菌;所述的益生菌粉、复合维生素粉、复合矿物质粉、米粉按总质量1000g计算,米粉980-995g,益生菌粉1.8-2.1g,复合维生素0.45-0.52g,复合矿物质6.8-7.2g。
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