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龙图腾网恭喜北京博农利生物科技有限公司;安阳博农利生物科技有限公司申请的专利一种优化冷冻禽类肉质的饲料添加剂及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119385253B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510006772.4，技术领域涉及：A23K50/75；该发明授权一种优化冷冻禽类肉质的饲料添加剂及其制备方法和应用是由王晨;赵晓娜;陈达木;马超贤设计研发完成，并于2025-01-03向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种优化冷冻禽类肉质的饲料添加剂及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：申请涉及动物饲料的技术领域，具体公开了一种优化冷冻禽类肉质的饲料添加剂及其制备方法和应用。一种优化冷冻禽类肉质的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：S1、将乳清蛋白和透明质酸钠混合得到蛋白复合物；S2、将油脂、蛋白复合物以及天然抗氧剂混合得到包埋型抗氧乳液；S3、将平菇菌渣、鱼粉、复合益生菌以及豆粕混合，厌氧发酵，得到富硒发酵菌渣；S4、将包埋型抗氧乳液和富硒发酵菌渣混合均匀，得到饲料添加剂。本申请的组合物可用于禽类饲养，可大幅提升禽肉的抗氧化能力和嫩滑程度，在常规的禽肉物流工艺处理下的冻肉仍具有一定的口感和较高的营养成分含量。

本发明授权一种优化冷冻禽类肉质的饲料添加剂及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种优化冷冻禽类肉质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将重量比为（2-5）:1的乳清蛋白和透明质酸钠分散于水中，调节体系内pH=8-11，搅拌，冷冻，真空干燥，得到蛋白复合物，所述乳清蛋白包括乳清分离蛋白和或水解乳清蛋白；S2、将重量比为（8-12）:100:（4.5-6）的栀子果油、步骤S1得到的蛋白复合物以及天然抗氧剂混合，均质后超声处理得到包埋型抗氧乳液，所述天然抗氧剂包括重量比为（2-2.5）:1:1的黄花蒿提取物、丹参提取物和蒲公英提取物，所述黄花蒿提取物采用以下方法制得：将黄花蒿阴干，破碎，并与重量比为1:1:（1.2-1.5）的纤维素酶、木瓜蛋白酶和果胶酶共同分散于水中，酶解，升温静置，过滤，醇沉，冷冻干燥，得到多糖含量≥45.2wt%的黄花蒿提取物；S3、将重量比为（70-75）:16:7:6的平菇菌渣、鱼粉、益生菌总数≥3×109CFUg的复合益生菌以及豆粕混合，在35-40℃的温度下厌氧发酵，得到富硒发酵菌渣；S4、将步骤S2得到的包埋型抗氧乳液和步骤S3中得到的富硒发酵菌渣按照1:（0.8-1.2）的重量比混合均匀，得到饲料添加剂。

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