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龙图腾网恭喜上海南华换热器制造有限公司申请的专利一种奶酪杀菌机获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116268110B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310238866.5，技术领域涉及：A23B11/60；该发明授权一种奶酪杀菌机是由徐寅春;倪忠伟;吴金花设计研发完成，并于2023-03-10向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种奶酪杀菌机在说明书摘要公布了：本申请提供了一种奶酪杀菌机，包括杀菌单元和闪蒸单元，杀菌单元包括依次连接的进料混合装置、搅拌装置和散热装置；其中，进料混合装置包括输送管道以及安装于输送管道的喷射加热器，喷射加热器远离输送管道的一端用于与蒸汽发生器相连接；搅拌装置包括搅拌罐以及设于搅拌罐内部的搅拌机构，输送管道连接于搅拌罐；散热装置包括换热管道、冷却管道和给水机构，换热管道设置于冷却管道内部，换热管道的一端连接于搅拌罐的出料端口，另一端连接于闪蒸单元；给水机构连接于冷却管道，用于为冷却管道供水。基于此，通过直接加热的方式取代过程缓慢的热交换作业方式，可使稠状凝乳快速升高至杀菌所需的温度，具有节省空间成本及设备成本的优点。

本发明授权一种奶酪杀菌机在权利要求书中公布了：1.一种奶酪杀菌机，其特征在于：包括杀菌单元和闪蒸单元（4），所述杀菌单元包括依次连接的进料混合装置（1）、搅拌装置（2）和散热装置（3）；其中，所述进料混合装置（1）包括输送管道（11）以及安装于输送管道（11）的喷射加热器（12），所述喷射加热器（12）远离输送管道（11）的一端用于与奶酪杀菌机配合使用的蒸汽发生器相连接；所述搅拌装置（2）包括搅拌罐（21）以及设于搅拌罐（21）内部的搅拌机构，所述输送管道（11）连接于搅拌罐（21）；所述杀菌单元设有两组，其中，分设于两组所述杀菌单元的两个输送管道（11）共同连接有第一换路装置（5），所述第一换路装置（5）远离输送管道（11）的一端连接有加料管道（6），所述加料管道（6）用于与奶酪杀菌机配合使用的凝乳制备器相连接；分设于两组所述杀菌单元的两个换热管道（31）共同连接有第二换路装置（7），所述第二换路装置（7）远离换热管道（31）的一端连接于闪蒸塔（41）；所述第一换路装置（5）包括分路箱（51）、分路挡板（52）和转动电机（53），所述分路箱（51）内部设有流料腔室（511），所述加料管道（6）及两个输送管道（11）均连通于流料腔室（511），且每一所述输送管道（11）均与加料管道（6）垂直设置；所述转动电机（53）固定于分路箱（51），所述转动电机（53）的输出端连接于分路挡板（52），且所述分路挡板（52）位于流料腔室（511）内部；两个所述输送管道（11）分设为第一输送管道（111）和第二输送管道（112），在第一使用状态下，所述加料管道（6）与第一输送管道（111）相连通，在第二使用状态下，所述加料管道（6）与第二输送管道（112）相连通；所述流料腔室（511）靠近加料管道（6）的侧面设有两个限位弧槽（512），两个所述限位弧槽（512）分别位于加料管道（6）的两侧，所述分路挡板（52）的端部与限位弧槽（512）匹配抵接配合；所述流料腔室（511）内侧面设有用于供分路挡板（52）顺利避让的两个导向弧槽（513），其中一个所述导向弧槽（513）位于流料腔室（511）靠近第一输送管道（111）的一侧，另一所述导向弧槽（513）位于流料腔室（511）靠近第二输送管道（112）的一侧；所述分路挡板（52）的一侧面设有两组阻挡机构（54），两组所述阻挡机构（54）分别位于分路挡板（52）的两侧端；每一所述阻挡机构（54）均抵贴于相邻导向弧槽（513）的内壁，在第一使用状态或第二使用状态下，两组所述阻挡机构（54）分别挡住冲洗管道（92）以及与之连通的输送管道（11）的相背区域。

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