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龙图腾网恭喜陕西秦电源科技有限责任公司;南京帕克光电科技有限公司申请的专利一种酒醅在线监测仪及其监测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114964543B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210421797.7，技术领域涉及：G01K11/24；该发明授权一种酒醅在线监测仪及其监测方法是由唐佳怡;徐子媛;樊泽仪;樊泽贤;张亚锋;吴昊设计研发完成，并于2022-04-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种酒醅在线监测仪及其监测方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种酒醅在线监测仪及其监测方法，其监测仪包括用于测量温度的测温传感器、用于测量水分含量和酸度的介电传感器；测温传感器包括不锈钢杆、设置于不锈钢杆顶部的超声波传感器以及设置于不锈钢杆侧壁的声波反射节；介电传感器包括连接于不锈钢杆底部的绝缘柱，绝缘柱顶部依次套设有绝缘环和第一不锈钢环，绝缘柱底部套设有第二不锈钢环；不锈钢杆底部还嵌设有振荡电路单元，振荡电路单元的两个输入端分别通过导线连接第一不锈钢环和第二不锈钢环；本发明采用超声波测温、介电谱分析方式实现了对糖化、发酵过程酒醅的在线无损多参数监测，且不对酒醅产生污染。节省了人工，提高了酒醅管理的实时性，对提高酒醅出酒率有重要意义。

本发明授权一种酒醅在线监测仪及其监测方法在权利要求书中公布了：1.一种酒醅在线监测仪的监测方法，其特征在于，所述酒醅在线监测仪包括用于测量温度的测温传感器、用于测量水分含量和酸度的介电传感器；所述测温传感器包括不锈钢杆、设置于不锈钢杆顶部的超声波传感器以及设置于不锈钢杆侧壁的声波反射节；所述介电传感器包括连接于不锈钢杆底部的绝缘柱，所述绝缘柱顶部依次套设有绝缘环和第一不锈钢环，所述绝缘柱底部套设有第二不锈钢环；所述不锈钢杆底部还嵌设有振荡电路单元，所述振荡电路单元的两个输入端分别通过导线连接第一不锈钢环和第二不锈钢环；所述监测方法包括：将酒醅在线监测仪的不锈钢杆作用于酒醅中；通过标定后的测温传感器对酒醅温度进行多点监测；通过标定后的介电传感器对酒醅水分含量以及酸度进行监测；其中，所述测温传感器的标定过程包括：将测温传感器的不锈钢杆两次作用于标定池中，且两次标定池的温度分别设置为T1和T2；通过超声波传感器产生超声波，超声波沿不锈钢杆传播并在每个声波反射节处返回一个超声波回波；通过超声波传感器接收每个超声波回波，根据超声波回波获取同一超声波反射节对应的传播时间t1和t2，所述超声波反射节与超声波传感器间距为l；基于声波传播原理根据温度T1和T2、传播时间t1和t2以及间距l，获取超声波在所述不锈钢杆上传播时，声速与温度的正比系数k1：

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