华南师范大学张新帅获国家专利权
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龙图腾网获悉华南师范大学申请的专利蔗糖磷酸化酶、葡萄糖异构酶和曲二糖合酶的突变酶及其发酵生产方法和在合成曲二糖中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118620862B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410759911.6，技术领域涉及：C12N9/10；该发明授权蔗糖磷酸化酶、葡萄糖异构酶和曲二糖合酶的突变酶及其发酵生产方法和在合成曲二糖中的应用是由张新帅;黄华;冯晨曦;龙秋妮;陈婧怡设计研发完成，并于2024-06-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本蔗糖磷酸化酶、葡萄糖异构酶和曲二糖合酶的突变酶及其发酵生产方法和在合成曲二糖中的应用在说明书摘要公布了：本申请公开了蔗糖磷酸化酶、葡萄糖异构酶和曲二糖合酶的突变酶及其发酵生产方法和在合成曲二糖中的应用，蔗糖磷酸化酶突变酶的氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1所示，葡萄糖异构酶突变酶的氨基酸序列如SEQ.ID.NO.3所示，曲二糖合酶突变酶的氨基酸序列如SEQ.ID.NO.5所示。合成曲二糖的方法包括以下步骤：蔗糖中加入蔗糖磷酸化酶突变酶、葡萄糖异构酶突变酶和曲二糖合酶突变酶，溶液加热到40℃并轻微搅拌，至少4小时后反应完成。本发明在两个磷酸化酶基础上，通过特定性能的改造进一步提高其底物选择性以及产物生成方向。同时再配合葡萄糖异构酶，进行果糖与葡萄糖之间的相互转化，实现蔗糖到曲二糖之间的有效转化。
本发明授权蔗糖磷酸化酶、葡萄糖异构酶和曲二糖合酶的突变酶及其发酵生产方法和在合成曲二糖中的应用在权利要求书中公布了：1.蔗糖磷酸化酶突变酶，其特征在于：氨基酸序列如SEQIDNO.1所示，编码核苷酸序列如SEQIDNO.2所示。
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