宁波纽达兰智能家居科技有限公司仇小明获国家专利权
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龙图腾网获悉宁波纽达兰智能家居科技有限公司申请的专利一种水过滤式油炸锅获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222803739U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-29发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421215728.1，技术领域涉及：A21B5/08；该实用新型一种水过滤式油炸锅是由仇小明设计研发完成，并于2024-05-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种水过滤式油炸锅在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种水过滤式油炸锅，包括锅体，所述锅体内设置有用于盛放食用油和水的腔室，所述锅体一侧安装有加热器，所述腔室内壁安装有水平冷却器，所述锅体底部安装有排水管，所述锅体侧面安装有排油管，所述腔室内设置有过滤机构，所述过滤机构包括过滤板，所述锅体侧面且与过滤板保持同一水平线处开设有排料孔，所述锅体外侧固定安装有与排料孔相连通的收集箱，所述过滤板上滑动设置有用于推动沉渣至排料孔的推板。油炸食品所掉落的沉渣落入水层，从而被过滤板所拦截，在过滤板上沉渣堆积过多时，通过推板移动，从而推板推动过滤板上的沉渣向排料孔的方向移动，直至被推入收集箱里被收集，使过滤板上堆积的沉渣得到清理，减小堆积。
本实用新型一种水过滤式油炸锅在权利要求书中公布了：1.一种水过滤式油炸锅，包括锅体（1），所述锅体（1）内设置有用于盛放食用油和水的腔室（2），所述锅体（1）一侧安装有加热器（3），所述腔室（2）内壁安装有水平冷却器（4），所述锅体（1）底部安装有排水管（5），所述锅体（1）侧面安装有排油管（6），其特征在于，所述腔室（2）内设置有过滤机构（7），所述过滤机构（7）位于水层；所述过滤机构（7）包括过滤板（71），所述锅体（1）侧面且与过滤板（71）保持同一水平线处开设有排料孔（72），所述锅体（1）外侧固定安装有与排料孔（72）相连通的收集箱（73），所述过滤板（71）上滑动设置有用于推动沉渣至排料孔（72）的推板（74）。
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