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龙图腾网恭喜广州岭南穗粮谷物股份有限公司申请的专利一种蒸汽润麦的方法及装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN112090470B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202011082191.2，技术领域涉及：B02B1/04；该发明授权一种蒸汽润麦的方法及装置是由李映定;林乾;刘子立;王丽娜;何东升;刘旺;唐凌锋;王双雄;凌彬设计研发完成，并于2020-10-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种蒸汽润麦的方法及装置在说明书摘要公布了：本发明公开了一种蒸汽润麦的方法及装置，涉及食品加工技术领域，旨在解决目前润麦效果不佳的问题，提供了以下技术方案，一种蒸汽润麦的方法，包括以下步骤：根据预设的加水量，将水加入所述着水机中，并将待润麦的小麦加入着水机中；启动所述着水机和与所述着水机连通的蒸汽锅炉，使得所述着水机内的水、所述蒸汽锅炉所产生的蒸汽与所述着水机中的小麦混合；检测完成润麦后的小麦的温度，并基于所述完成润麦后的小麦的温度，对所述蒸汽锅炉的压力进行调节，以使得所述完成润麦后的小麦的温度处于预设的温度范围内。

本发明授权一种蒸汽润麦的方法及装置在权利要求书中公布了：1.一种蒸汽润麦的方法，其特征在于，实现所述的蒸汽润麦的方法的装置，包括蒸汽锅炉1和着水机3，所述蒸汽锅炉1通过蒸汽管2与所述着水机3连接，所述着水机3设有进料口5、出料口8和进水口，所述进料口5和所述出料口8分别设于所述着水机3的沿长度方向的两端部，所述着水机3内设有相对于所述着水机3转动的转轴6，沿所述转轴6的周向设置有多个叶片7；所述蒸汽管2穿过所述着水机3的外壁与所述转轴6连通，所述转轴6为中空转轴，所述转轴6的表面设有若干蒸汽孔，所述蒸汽锅炉1所产生的蒸汽能够依次从所述蒸汽管2流入所述转轴6的内部，并从所述蒸汽孔流出进而与所述着水机3中的小麦混合；所述蒸汽润麦的方法包括以下步骤：测量润麦车间的温度和待润麦的小麦的温度，并根据所述润麦车间的温度和所述待润麦的小麦的温度确定加水量和所述蒸汽锅炉1的压力；根据所述加水量，将水加入所述着水机3中，并将所述待润麦的小麦加入所述着水机3中；启动所述着水机3和与所述着水机3连通的所述蒸汽锅炉1，使得所述着水机3内的水、所述蒸汽锅炉1所产生的蒸汽与所述着水机3中的小麦混合；实时检测完成润麦后的小麦的温度，并基于所述完成润麦后的小麦的温度，对所述蒸汽锅炉1的压力进行自动调节，以使得所述完成润麦后的小麦的温度处于预设的温度范围内；其中，所述预设的温度范围为33℃-38℃。

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