恭喜山东省食品发酵工业研究设计院赵祥颖获国家专利权
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龙图腾网恭喜山东省食品发酵工业研究设计院申请的专利一种豆类淀粉制备工艺及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116041554B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310089904.5，技术领域涉及：C08B30/02；该发明授权一种豆类淀粉制备工艺及其应用是由赵祥颖;肖广运;张家祥;李瑞国;刘丽萍;韩墨;姚明静;李庆帅设计研发完成，并于2023-02-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种豆类淀粉制备工艺及其应用在说明书摘要公布了：本发明属于淀粉及粉丝制备技术领域，具体涉及一种豆类淀粉制备工艺及其应用。本发明首次提出一种豆类淀粉制备工艺，即通过将原料绿豆首先经水浴热处理后不仅可以缩短浸泡时间，并且制备的淀粉比现有工艺制备的淀粉表现出更高的凝沉性和膨胀性，加工的粉条、粉丝等豆类淀粉制品品质更好，且提高生产效率，因此具有良好的实际应用之价值。
本发明授权一种豆类淀粉制备工艺及其应用在权利要求书中公布了：1.一种豆类淀粉制备工艺，其特征在于，所述制备工艺包括：将豆类加入热水浴中进行保温2-4min，确保水浴期间温度维持在95-105℃，再用水室温浸泡至原料豆类充分吸水膨胀，然后进行淀粉分离；所述热水浴具体为沸水浴；所述豆类为绿豆；所述淀粉分离采用离心分离淀粉工艺；所述离心分离淀粉工艺具体方法包括：加水磨浆，筛分、充分洗涤去除豆渣，淀粉浆液离心分离清液，淀粉再用水充分洗涤分离蛋白和残余豆渣纤维，收集淀粉低温干燥至水分含量小于10%。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人山东省食品发酵工业研究设计院，其通讯地址为：250013 山东省济南市历下区解放路41号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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