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龙图腾网恭喜安徽农业大学申请的专利一种猪肉剪切力测定仪获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115266407B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210883465.0，技术领域涉及：G01N3/24；该发明授权一种猪肉剪切力测定仪是由孔诚诚;殷宗俊;郑先瑞;丁月云;张晓东;郭宁设计研发完成，并于2022-07-26向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种猪肉剪切力测定仪在说明书摘要公布了：本发明涉及猪肉检测设备技术领域，公开了一种猪肉剪切力测定仪，包括机座，所述机座的上方设有工作台，所述工作台的中部开设有安装孔，所述安装孔的内部转动连接有驱动盘，所述驱动盘上设有用以连接工作台的驱动组件，所述工作台一端的外侧设有安装在机座上的剪切力测试仪，所述工作台的另一端设有上料组件。本发明可快速的对多块猪肉进行肉质进行测定，检测进度快，节省人力，且可对检测结束的猪肉进行有效的收集，从而方便使用者对检测完的猪肉进行使用，并且可对收集的猪肉进行整平，从而有效的提高猪肉的收集效率，工作性能高。

本发明授权一种猪肉剪切力测定仪在权利要求书中公布了：1.一种猪肉剪切力测定仪，其特征在于，包括机座，所述机座的上方设有工作台，所述工作台的中部开设有安装孔，所述安装孔的内部转动连接有驱动盘，所述驱动盘上设有用以连接工作台的驱动组件，所述工作台一端的外侧设有安装在机座上的剪切力测试仪，所述工作台的另一端设有上料组件，所述驱动组件包括铰接在驱动盘上的多个卡块，所述安装孔的内壁沿周向开设有多个与卡块卡接配合的卡槽，所述卡块的一侧设有固定在驱动盘上的安装柱，所述安装柱上固定有固定在相邻卡块上的复位弹簧，所述驱动盘的顶部固定有与工作台台面滑动配合的拨料杆，所述工作台的一端开设有与拨料杆配合的出料口，所述工作台的下方设有滑动连接在机座上的装载块，所述装载块的内部滑动连接有接料箱，所述驱动盘的底部固定有转动连接在机座上的蜗杆，所述机座上转动连接有驱动轴，所述驱动轴的外侧固定套接有与蜗杆啮合的蜗轮，所述机座上转动连接有转动轴，所述转动轴的外壁固定套接有半齿轮，所述半齿轮的外部套设有联动框，所述联动框两侧的内壁固定有与半齿轮啮合的啮齿，所述联动框的两端固定有连接柱，靠近装载块一端的连接柱固定在装载块上，所述工作台为圆形结构，所述工作台以驱动盘为轴心沿周向开设有多个置料槽，所述置料槽与剪切力测试仪的切刀相对应，所述驱动轴和转动轴的外壁固定套接有传动轮，所述传动轮的外部设有传动带，所述传动轮和传动带传动配合工作。

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