恭喜赛诺菲获国家专利权
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龙图腾网恭喜赛诺菲申请的专利由干果制备的甜味食品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN113545410B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202110814215.7，技术领域涉及：A23G3/48；该发明授权由干果制备的甜味食品是由M·梅内格兹;S·沙尔夫设计研发完成，并于2014-11-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本由干果制备的甜味食品在说明书摘要公布了：本发明涉及由具有与巧克力相同的物理化学性质的干果制成的甜味食品及其制备方法，该甜味食品包含：相对于所述食品的总重量，25％至45重量％的干果，该干果具有来自所述干果且占所述干果重量的至多25重量％的总脂肪贡献；25％至45重量％的蔗糖或其他无水甜味物质；20％至40重量％的可可脂或在环境温度下为固体并且用作可可脂的部分或完全替代品的任何其他植物脂肪；任选地，含量小于或等于1％的乳化剂；所述甜味食品具有小于或等于50μm的粒度。
本发明授权由干果制备的甜味食品在权利要求书中公布了：1.基于干果的甜味食品，其由以下组分组成：-相对于所述甜味食品的总重量，25重量％至45重量％的干果，所述干果具有源自所述干果且占所述甜味食品的总重量的不大于15重量％的总脂肪含量；-25重量％至45重量％的蔗糖或其他无水甜味物质；-20重量％至40重量％的可可脂或在室温下为固体并用作可可脂的部分或完全替代品的任何其他植物脂肪；和-所述甜味食品具有小于或等于50μm的粒度；其中所述干果选自种子或壳果；其中种子或壳果选自单独或混合的杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、松子、开心果、芝麻籽、南瓜籽、葵花籽、巴西果、夏威夷坚果、澳洲坚果、栗子或花生；其中所述甜味食品具有类似于巧克力的物理性质并且在室温下为固体；所述干果具有小于或等于40％的脂肪含量；和其中脂肪物质的融化温度为20至40℃。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人赛诺菲，其通讯地址为：法国维罗夫莱；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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