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龙图腾网恭喜臻萃(江苏)酶科技发展有限公司申请的专利一种利用青鱼石荧光碳量子点检测食品添加剂的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119845917B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510324767.8，技术领域涉及：G01N21/64；该发明授权一种利用青鱼石荧光碳量子点检测食品添加剂的方法是由周训勇;戴超;赵龙山设计研发完成，并于2025-03-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种利用青鱼石荧光碳量子点检测食品添加剂的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种利用青鱼石荧光碳量子点检测食品添加剂的方法，本发明基于青鱼石荧光碳量子点的荧光淬灭现象构建的食品添加剂检测方法，对苋菜红和日落黄具有良好的选择性和抗干扰性，在最佳实验条件下，碳量子点的荧光强度与日落黄、苋菜红浓度具有良好的线性关系，检测限低，分别为1.513μM（苋菜红）和2.044μM（日落黄），精密度高相对标准偏差小，且实际样品检测的平均回收率高，分别为100.36%（苋菜红）和98.40%（日落黄），能够满足食品中添加剂检测的要求，为食品添加剂的检测提供了一种新的可靠方法，在食品安全领域具有广阔的应用前景。

本发明授权一种利用青鱼石荧光碳量子点检测食品添加剂的方法在权利要求书中公布了：1.一种利用青鱼石荧光碳量子点检测食品添加剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1.碳量子点的制备；步骤S1中所述碳量子点的制备包括以下步骤：步骤S101.取青鱼石，将其清洗干净后研磨成粉末，得到青鱼石粉末；步骤S102.称取青鱼石粉末，加入到去离子水中，再加入植物提取物，磁力搅拌28-32min，使青鱼石粉末充分分散在水中，接着进行超声处理4-6min，得到混合液1；步骤S103.将混合液1转移到聚四氟乙烯内衬的高压釜中，密封后置于烘箱中，反应，得到混合液2；步骤S104.反应结束后，将混合液2自然冷却至室温，然后将其转移至离心管中，离心并收集上清液；步骤S105.将上清液用0.22μm的微孔滤膜过滤，得到澄清的浅黄色碳量子点溶液；步骤S106.将得到的碳量子点溶液置于分子量为500Da的透析袋中，在去离子水中透析8-10h；步骤S107.最后将透析后的溶液进行冷冻干燥，得到黄褐色固体产物，用去离子水分散，制得浓度为5-6mgmL的透明悬浮液，即得到用于检测食品添加剂的青鱼石荧光碳量子点；步骤S2.标准曲线绘制；步骤S2中所述标准曲线绘制包括以下步骤：步骤S201.分别配制浓度为10μM、20μM、30μM、40μM、50μM、60μM的食品添加剂标准溶液；步骤S202.将浓度为10μM、20μM、30μM、40μM、50μM和60μM的食品添加剂标准溶液加入到不同的比色管中，分别向各个比色管中加入碳量子点溶液，充分混匀后得到碳量子点-食品添加剂体系；步骤S203.在373nm的荧光激发波长下，使用荧光分光光度计测定各碳量子点-食品添加剂体系的荧光强度；步骤S204.以食品添加剂的浓度为横坐标，以荧光淬灭率为纵坐标，绘制标准曲线，得到相应的线性回归方程；步骤S3.样品检测；步骤S3中所述样品检测包括以下步骤：步骤S301.将待测样用PBS缓冲溶液稀释50倍，得到混合溶剂；步骤S302.将食品添加剂加入到混合溶剂中，分别配制5μM、30μM和50μM的食品添加剂溶液；步骤S303.取0.4-0.6mL碳量子点溶液于比色管中，加入4.4-4.6mL食品添加剂溶液，充分混匀后得到样品检测体系；步骤S304.在373nm的荧光激发波长下，使用荧光分光光度计测定样品检测体系的荧光强度；步骤S305.根据测定的荧光强度，结合标准曲线的线性回归方程，计算得出样品中食品添加剂的浓度；步骤S306.通过加标回收实验，计算回收率，以评估检测方法的准确性；步骤S301中所述PBS缓冲溶液的pH为7；步骤S1中所述碳量子点是由青鱼石和植物提取物改性青鱼石制备得到；步骤S1中所述碳量子点的平均粒径为3.2-3.8nm。

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