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龙图腾网恭喜吉林省寒武纪生物科技有限公司申请的专利一种含有AKK益生菌的复合粉剂及其制备工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119837264B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510318217.5，技术领域涉及：A23L33/135；该发明授权一种含有AKK益生菌的复合粉剂及其制备工艺是由夏录楠;郭英侠;袁晶;李彦军;陶轶凡;闫岩;闫云雪;刘金哲;赵琬设计研发完成，并于2025-03-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种含有AKK益生菌的复合粉剂及其制备工艺在说明书摘要公布了：本发明提供一种含有AKK益生菌的复合粉剂及其制备工艺，属于固体饮料食品技术领域；其制备工艺包括以下步骤：制备紫苏叶提取物；制备大豆胚轴提取物；制备蔓越莓提取物；制备复合包覆材料；活化AKK菌并进行包埋；混合制备复合粉剂。本发明通过先利用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶对乳清蛋白进行酶解，制备水解乳清蛋白，然后再将水解乳清蛋白与羧甲基葡聚糖混合进行接枝反应，得到复合包覆材料，利用该复合包覆材料对AKK益生菌进行包覆后，复合包覆材料形成的包埋结构可以作为物理屏障，阻止胃液中胃酸和消化酶直接接触AKK益生菌，降低其在胃液中的死亡率，从而提高其在胃肠道中的存活率。

本发明授权一种含有AKK益生菌的复合粉剂及其制备工艺在权利要求书中公布了：1.一种含有AKK益生菌的复合粉剂的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤： S1：制备紫苏叶提取物 将紫苏叶预处理后，加入浸取液中，进行超声辅助加热回流提取，制备紫苏叶提取物； S2：制备大豆胚轴提取物 将大豆进行预处理并剥离胚轴，再将大豆胚轴研磨成粉，然后加入乙醇溶液中进行加热回流提取物，得到大豆胚轴提取物； S3：制备蔓越莓提取物 将蔓越莓预处理后，加入乙醇溶液中，进行超声波辅助加热回流提取，得到蔓越莓提取物； S4：制备复合包覆材料 将乳清蛋白溶解后，加入复合酶进行水解，制备水解乳清蛋白粉末，然后将水解乳清蛋白粉末与羧甲基葡聚糖一起溶于PBS缓冲液中，冻干后，再加热进行反应，得到复合包覆材料； S5：活化AKK菌并进行包埋 将AKK益生菌进行活化，然后将上述复合包覆材料溶于PBS缓冲液中，加入活化后的AKK益生菌，充分搅拌混合并冷冻干燥，得到包覆AKK益生菌； S6：混合制备复合粉剂 将6-10质量份红毛藻多糖、8-10质量份低聚果糖、8-10质量份菊粉、18-20质量份上述紫苏叶提取物、13-15质量份上述大豆胚轴提取物、18-20质量份上述蔓越莓提取物和4-6质量份上述包覆AKK益生菌搅拌混合，得到复合粉剂。

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