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黑桃可乐饮料酒制造方法 

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申请/专利权人:莫程鹏;胡年祈

摘要:本发明是关于黑桃可乐饮料酒的加工方法。黑桃可乐饮料酒主要采用黑米、黑枣、黑芝麻、黑密草、黑豆,配以胡桃仁、灵芝、葡萄、罗汉果、余甘子、绞股蓝、蜂蜜、乳剂可乐香精、碳酸、磷酸、山梨酸钾等,经一定特制工艺加工而成。该酒具有滋阴补肾、健脾暖肝、活血明目、益气安神、乌发润肤等功效。且具有郁香怡人、酸甜可口、回味绵绵的风味。

主权项:1、一种黑桃可乐饮料酒的加工方法,其特征是采用黑糯米20千克,普通优质糯米35千克,黑枣0.5千克,黑芝麻1千克,黑密草0.5千克,黑豆3千克,胡核仁0.5千克,灵芝0.5千克,葡萄1.5千克,蜂蜜1千克,绞股蓝1千克,罗汉果1千克,余甘子1千克,乳剂可乐香精0.05%,碳酸0.05%磷酸0.05%,山梨酸钾0.1%,先按绍兴摊饭法生产上等黑米黄酒压榨后,进入后期发酵时,调入黑豆浆液、灵芝、黑密草、黑芝麻、胡核仁、葡萄、罗汉果、余甘子、绞股蓝提取汁和蜂蜜,蜜封陈酿2-3个月后采用虹吸法,抽出清液,然后调入乳剂可乐香精、碳酸、磷酸、山梨酸钾、硅躁土过滤2次制成有5°酒精的饮料酒液,杀菌后用塑料瓶、铝罐包装。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 莫程鹏 胡年祈 黑桃可乐饮料酒制造方法

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