龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：雀巢制品公司
申请日：1992-10-24
公开（公告）日：1993-06-09
公开（公告）号：CN1072820A
专利技术分类：.发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理[2006.01]
专利摘要：一种生产脱水酸化乳的方法，该方法用至少一种嗜热链球菌菌株与一种专一形成乳酸L+的瑞士乳杆菌菌株的组合物，将奶发酵到pH为4.0至5.0，然后干燥。
专利权项：1、一种生产脱水酸化乳的方法，其中，配制一种干物质含量为10%到40%、组成与奶类似的水溶液或乳状液；用至少一种嗜热链球菌菌株和一种专一形成乳酸L+的瑞士乳杆菌菌株的组合物将溶液发酵至pH为4.0至5.0；将溶液干燥至水含量低于3%重量。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号