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申请/专利权人：国立大学法人香川大学;株式会社希少糖生产技术研究所;松谷化学工业株式会社
申请日：2012-10-26
公开（公告）日：2014-08-06
公开（公告）号：CN103975058A
专利技术分类：..作为供体作用于CHOH基团，如葡萄糖氧化酶、乳酸脱氢酶（11）[2006.01]
专利摘要：本发明提供新型的多元醇氧化酶。由下述a～e所记载的性质特定的来自属于青霉菌Penicillium属的微生物的多元醇氧化酶。a稳定pH为pH6.0以上，反应最适pH为7.0～9.0。b作用温度为50℃以下，反应最适温度为40℃。c分子量约为113kDa。d多元醇的2位和3位的OH基特异地识别L-赤型的结构并进行反应，4位的OH基不能识别L-核糖型不发生反应。e底物特异性是D-阿拉伯糖醇、赤藓糖醇、D-甘露糖醇、D-山梨糖醇的顺序。
专利权项：一种多元醇氧化酶，其中，所述多元醇氧化酶由下述a～e所记载的性质特定的来自属于青霉菌Penicillium属的微生物，a稳定pH为pH6.0以上，反应最适pH为7.0～9.0；b作用温度为50℃以下，反应最适温度为40℃；c分子量约为113kDa；d多元醇的2位和3位的OH基特异地识别L‑赤型的结构并进行反应，4位的OH基不能识别L‑核糖型不发生反应；e底物特异性是D‑阿拉伯糖醇、赤藓糖醇、D‑甘露糖醇、D‑山梨糖醇的顺序。
百度查询： 国立大学法人香川大学 株式会社希少糖生产技术研究所 松谷化学工业株式会社 多元醇氧化酶
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