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一种高蛋白黑芝麻牛奶复合饮料及其制造工艺 

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申请/专利权人:滁州市南方黑芝麻食品有限公司

摘要:本发明公开了一种高蛋白黑芝麻牛奶复合饮料及其制造工艺,包括以下质量比成份:35‑40份黑芝麻、20‑30份籽粒苋籽实、25‑28份脱脂牛奶、0.5‑0.8份罗汉果提取物、0.3‑0.5份维生素C、10‑12份燕麦、5‑8份核桃仁、3‑5份红枣、2‑4份红豆、2‑4份黑豆、8‑10份复合果汁和35‑40份纯净水;本发明通过在黑芝麻中加入籽粒苋籽,籽粒苋是苋属植物中的一种粮食、饲料兼用作物。籽粒苋籽实含有丰富的营养成分,粗蛋白含量16‑18%,显著高于一般谷类作物,能明显提升黑芝麻牛奶复合饮料中富含的高蛋白含量,通过以复合果汁为糖分来源,可以避免饮料含有高糖分,长期饮用对身体不会产生危害。

主权项:1.一种高蛋白黑芝麻牛奶复合饮料,其特征在于,包括以下质量比成份:35-40份黑芝麻、20-30份籽粒苋籽实、25-28份脱脂牛奶、0.5-0.8份罗汉果提取物、0.3-0.5份维生素C、10-12份燕麦、5-8份核桃仁、3-5份红枣、2-4份红豆、2-4份黑豆、8-10份复合果汁和35-40份纯净水。

全文数据:

权利要求:

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