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申请/专利权人：北京科技大学
摘要：本发明涉及一种餐厨垃圾和木质纤维素类废物共发酵产乳酸的方法，具体包括：1将木质纤维素类废物与碱溶液，按照固液比1:5‑1:20混合，在100‑130℃下反应0.5‑2h，离心分离，滤渣为碱处理后的木质纤维素，滤液为碱处理后废液；2将餐厨垃圾、碱处理后的木质纤维素按1：1‑1:6混合，按固液比1：1‑1:15加入混合液体，所述混合液体为水和碱处理废液的混合液，碱处理废液占混合液体的0‑100％体积，混合均匀得到发酵底物；3按10‑15％接种量向发酵底物中接种乳酸菌，发酵12‑72h后，再按25‑35Ug碱处理后的木质纤维素的量加入黑曲霉粗酶液，在35‑45℃下继续发酵12‑72h；4发酵产物固液分离，液体为乳酸，固体残渣用作动物饲料。本发明在餐厨垃圾发酵制备乳酸的过程中，通过添加不同的木质纤维素类废物缓解发酵过程中的酸化问题，提高了乳酸产量，减少发酵过程中碱中和剂的使用，降低了整体的生产成本。
主权项：1.一种餐厨垃圾和木质纤维素类废物共发酵产乳酸的方法，其特征在于，具体包括：称取餐厨垃圾干重为6.7g、碱预处理小麦秸秆干重为7.33g和碱预处理菌糠干重为6.97g，加入160mL碱预处理废液，总糖浓度为55.54gL；接种10％乳酸菌富集种子液，在乳酸发酵进行到24h接入黑曲霉粗酶液25Ug木质纤维素废物，在43℃条件下发酵72h，发酵过程中每12h用8molL的NaOH调节pH到7.0；所述碱预处理步骤为：取木质纤维素废物小麦秸秆55g和香菇菌糠25g，分别与1.2％的NaOH溶液按照固液比1：10混合，在120℃下反应60min，然后离心分离，滤渣经去离子水洗至中性、干燥，即得碱预处理后小麦秸秆31g和碱预处理后菌糠15g，两部分滤液混合即为碱预处理后废液700ml；所述的黑曲霉粗酶液的获取步骤为：将保藏在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上的黑曲霉菌株在28℃、180rpm条件下，接入黑曲霉活化培养基中培养24h进行活化，之后将10％的活化种子液中接入到黑曲霉产纤维素酶培养基中，28℃、180rpm条件下培养6天之后进行离心分离，上清液为黑曲霉粗酶液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京科技大学 一种黑曲霉促进餐厨垃圾和菌糠共发酵产乳酸的方法
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