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申请/专利权人：杭州鸿光浪花豆业食品有限公司
摘要：本申请涉及豆制品加工的技术领域，特别涉及一种素鸡处理设备，该设备包括运输装置、物料收集装置、安装于物料收集装置内的滚筒式切刀、碱处理装置，所述滚筒式切刀包括转筒和刀片层，所述转筒转动安装于安装腔内，所述刀片层绕所述转筒外周面设置、并于所述转筒外周形成网格状槽。本申请的素鸡处理装置从百叶的运输切碎到碱处理全自动化生产，有利于生产效率的提高，且其中采用滚筒式切刀进行百叶的切碎处理，滚筒外周有网格状切槽，滚筒式与网格切槽相结合，可以方便的将百叶切成小块。
主权项：1.一种素鸡处理设备，其特征是，包括：运输装置（100），所述运输装置（100）具有运输起始端（110）和运输终端（120）；物料收集装置（200），所述物料收集装置（200）设置有物料入口（210）和物料出口，所述物料入口（210）与运输终端（120）对接，所述物料收集装置（200）还设置有连通所述物料入口（210）和物料出口的安装腔；滚筒式切刀（300），所述滚筒式切刀（300）安装于安装腔内、并分隔所述物料入口（210）和物料出口；碱处理装置（500），所述碱处理装置（500）设置于所述物料出口下方；所述滚筒式切刀（300）包括：转筒（310），所述转筒（310）转动安装于安装腔内；刀片层（320），所述刀片层（320）绕所述转筒（310）外周面设置、并于所述转筒（310）外周形成网格状切槽（321）。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 杭州鸿光浪花豆业食品有限公司 一种素鸡处理设备
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