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申请/专利权人：盐城师范学院
摘要：本发明属于养生茶技术领域，具体涉及一种滨海白首乌叶茶及其制备工艺。以滨海何首乌嫩叶为原料，依次经清洗、萎凋、杀青、揉捻、第一次烘干、提香和第二次烘干七个制作工艺制备得到所述滨海白首乌叶茶；所述滨海白首乌叶茶的制备工艺为：取滨海白首乌嫩叶，清洗；于室温进行萎凋；杀青至茶叶柔软；揉捻，挤出茶叶内水分至含水量降至30％‑80％为止；第一次烘干：烘干至茶叶含水量为3～7％；提香：至茶叶含水率达到1～5％；第二次烘干：烘干至茶叶烘干为止，即得到滨海白首乌叶茶。本发明所制备的滨海白首乌叶茶有较优良的抗氧化，降血糖功效。技术得到推广，可为滨海白首乌每亩增加10％经济收益。
主权项：1.一种滨海白首乌叶茶的制备工艺，其特征在于，以滨海何首乌嫩叶为原料，依次经清洗、萎凋、杀青、揉捻、第一次烘干、提香和第二次烘干七个制作工艺制备得到所述滨海白首乌叶茶；所述滨海白首乌叶茶的制备工艺为：取滨海白首乌嫩叶，清洗；于室温进行萎凋；杀青至茶叶柔软；揉捻，挤出茶叶内水分至含水量降至30％-80％为止；第一次烘干：烘干至茶叶含水量为3～7％；提香：至茶叶含水率达到1～5％；第二次烘干：烘干至茶叶烘干为止，即得到滨海白首乌叶茶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 盐城师范学院 一种滨海白首乌叶茶及其制备工艺
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