龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：贵溪市创铭食品有限公司
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种猪肉淀粉肠及其制作方法，包括一种猪肉淀粉肠质量份数的原料：猪肉250～330份，鸡肉110～130份，淀粉200～250份，盐14～18份，食用油20～26份，香料包10～13份，辅助料包3～10份，水200～250份，葱姜水20～25份，柠檬皮2～3份，青柠12～14份，干贝11～14份，肠衣120～150份。通过在猪肉淀粉肠中添加柠檬皮汁和青柠汁，在不影响猪肉淀粉肠原本的口感的同时，通过柠檬皮具有清新的柑橘香气，为淀粉肠带来一些清爽的味道，通过青柠的酸味和清新的香气可以提升整体口感，使得肉制品更加爽口，通过红曲色素和胭脂红混合成辅助料包，使得猪肉淀粉肠的色泽更加红亮，增加消费者食用的欲望。
主权项：1.一种猪肉淀粉肠，其特征在于，包括质量份数的原料：猪肉250～330份，鸡肉110～130份，淀粉200～250份，盐14～18份，食用油20～26份，香料包10～13份，辅助料包3～10份，水200～250份，葱姜水20～25份，柠檬皮2～3份，青柠12～14份，干贝11～14份，肠衣120～150份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵溪市创铭食品有限公司 一种猪肉淀粉肠及其制作方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号