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一种酸甜香型烟用香料及其制备方法 

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申请/专利权人:广州华众科技有限公司

摘要:本发明属于烟用香料技术领域,具体涉及一种酸甜香型烟用香料,包括乌梅提取物,所述乌梅提取物成分包括枸橼酸、草酸、琥珀酸、苹果酸、十六烷酸、延胡索酸、5‑羟甲基‑2‑糠醛、4‑松油烯醇、苯甲醇、苦杏仁甙、山奈酚、染料木素、苎烯、川陈皮素、柠檬醛、橙皮甙、橙皮素、黄色黄素、右旋柠檬烯、肌醇、类黄酮、胡萝卜素、叶黄素、果糖。本发明采用的复配酶能够降低提取物中纤维素、半纤维素、木质素、果胶、植物蛋白质等大分子物质含量,增加还原糖、氨基酸等小分子物质含量,提取率和致香物质有显著提高,有明显降低刺激性、掩盖杂气、改善余味、减轻苦辣感、增加甜润度、使烟气醇和、细腻,使余味醇和而舒适的作用。

主权项:1.一种酸甜香型烟用香料,包括乌梅提取物,其特征在于:所述乌梅提取物包括枸橼酸、草酸、琥珀酸、苹果酸、十六烷酸、延胡索酸、5-羟甲基-2-糠醛、4-松油烯醇、苯甲醇、苦杏仁甙、山奈酚、染料木素、苎烯、川陈皮素、柠檬醛、橙皮甙、橙皮素、黄色黄素、右旋柠檬烯、肌醇、类黄酮、胡萝卜素、叶黄素、果糖,所述乌梅提取物通过复配酶酶解乌梅得到。

全文数据:

权利要求:

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