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申请/专利权人：云南省热带作物科学研究所
摘要：本发明公开了一种鸡白旺及其制作方法。涉及食品加工制作技术领域。包括以下原料：食盐，水，鲜鸡血，鸡肠，鸡胗，食用油，傣族花椒，大蒜，葱，香菜，小米椒，缅芫荽，香蓼，味精。本发明提供的鸡白旺是一种利用鸡血加辅料制作出来的一道特色食品，用鸡血制备可口的食品，使得鸡血能够充分利用，制作材料来源方便，配制操作简单，成本低廉，制作出来即可使用，适宜推广进行大规模制作。
主权项：1.一种鸡白旺，其特征在于，包括以下原料：食盐，水，鲜鸡血，鸡肠，鸡胗，食用油，傣族花椒，大蒜，葱，香菜，小米椒，缅芫荽，香蓼，味精。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南省热带作物科学研究所 一种鸡白旺及其制作方法
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