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申请/专利权人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司
摘要:本发明提供了一种可促进蛋白质吸收的婴幼儿配方奶粉及其制备方法,具体地,所述婴幼儿配方奶粉含有α‑乳清蛋白、β‑酪蛋白和镁盐的组合物,其中,α‑乳清蛋白、β‑酪蛋白和镁盐中镁的质量比为0.9‑7.0:1.1‑9.0:0.02‑0.08,α‑乳清蛋白占总蛋白含量的9%‑50%、β‑酪蛋白占总蛋白含量的10.5%‑60%。
主权项:1.一种配方奶粉,其含有α-乳清蛋白、β-酪蛋白和镁盐的组合物,其中,α-乳清蛋白、β-酪蛋白和镁盐中镁的质量比为0.9-7.0:1.1-9.0:0.02-0.08,α-乳清蛋白占总蛋白含量的9%-50%、β-酪蛋白占总蛋白含量的10.5%-60%。
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