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申请/专利权人：中国海洋大学
摘要：本发明公开了一种利用α‑L‑岩藻糖苷酶OUC‑Jdch28制备3‑岩藻糖基乳糖的方法：向CNP‑α‑岩藻糖溶液中加入α‑L‑岩藻糖苷酶OUC‑Jdch28，在温度20～35℃、pH6.0～8.0条件下反应1～120小时，得到3‑岩藻糖基乳糖；α‑L‑岩藻糖苷酶OUC‑Jdch28的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明的α‑L‑岩藻糖苷酶OUC‑Jdch28，具有水解CNP‑α‑岩藻糖产生3‑岩藻糖基乳糖的能力，在25℃、pH7.0条件下比酶活可达206.15Umg。本发明的制备3‑岩藻糖基乳糖的方法反应条件温和，可高效制备3‑岩藻糖基乳糖。本发明对3‑岩藻糖基乳糖的工业化制备具有重要意义。
主权项：1.一种利用α-L-岩藻糖苷酶OUC-Jdch28制备3-岩藻糖基乳糖的方法，其特征在于：向CNP-α-岩藻糖溶液中加入α-L-岩藻糖苷酶OUC-Jdch28，在温度20～35℃、pH6.0～8.0条件下反应1～120小时，得到3-岩藻糖基乳糖；其中，所述CNP-α-岩藻糖溶液的浓度为2～10mM，所述α-L-岩藻糖苷酶OUC-Jdch28的加酶量为0.474～9.480UmL；所述α-L-岩藻糖苷酶OUC-Jdch28的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国海洋大学 利用α-L-岩藻糖苷酶OUC-Jdch28制备3-岩藻糖基乳糖的方法
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