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申请/专利权人：酒鬼酒股份有限公司;吉首大学
摘要：本实用新型公开了一种白酒动态陈酿装置，包括储酒罐和陈酿罐，储酒罐的下部通过管道和陈酿罐的顶部连接，管道上设有泵和阀门控制白酒的流速；储酒罐的上部通过管道和陈酿罐的底部连接，管道上设有泵控制白酒的流速；陈酿罐中放置陶球或瓷球或陶瓷球中的一种或几种。本实用新型的白酒动态陈酿装置将白酒流入装有多孔陶瓷球的陈酿罐，通过控制流速，使白酒与陈酿罐中的多孔陶瓷球充分接触，并进行动态循环；还可以通过陈酿罐下部的筛板网孔或在不锈钢储酒罐中定期微量补氧，使微量空气通过陶瓷材料的网状空隙系统不断溶入酒中，陶瓷材料与白酒有充分的接触，从而高效促进白酒的陈酿老熟。
主权项：1.一种白酒动态陈酿装置，包括储酒罐和陈酿罐，其特征在于：储酒罐的下部通过管道和陈酿罐的顶部连接，管道上设有泵和阀门控制白酒的流速；储酒罐的上部通过管道和陈酿罐的底部连接，管道上设有泵控制白酒的流速；陈酿罐中放置陶球或瓷球或陶瓷球中的一种或几种。
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