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一种用于猕猴桃催熟的方法、冰箱及冰箱控制方法 

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申请/专利权人:微呼吸(武汉)农业科技有限公司

摘要:本发明属于猕猴桃催熟技术领域,具体涉及一种用于猕猴桃催熟的方法、冰箱及冰箱控制方法。本发明所提供的用于猕猴桃催熟的冰箱,可在催熟室对猕猴挑进行节能催熟和高效催熟。节能催熟为对猕猴桃先以24~26℃恒温22~26小时,再以9~11℃恒温4‑6天。高效催熟为在35~45%的氧气含量的条件下,交替进行如下两段恒温处理共4‑6天:对猕猴桃先以34~36℃恒温22~26小时,再以9~11℃恒温22~26小时。该冰箱可以选择催熟模式,催熟软化快,可溶性固形物含量高,可食用窗口期长,且不采用化学试剂。

主权项:1.一种用于猕猴桃的节能催熟方法,其特征在于,包括以下步骤:对猕猴桃先以24~26℃恒温22~26小时,再以9~11℃恒温4-6天。

全文数据:

权利要求:

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