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申请/专利权人：黄炳芬
摘要：本发明涉及一种黄皮蜂蜜果汁饮料及其制备方法，涉及食品技术领域，所述制备方法包括以下步骤：选取除冰糖黄皮品种之外的黄皮果进行压榨提取果汁，得到A液；选取冰糖黄皮进行压榨提取果汁，得到B液；将甘草加入水中进行加热至沸腾蒸煮，然后去除甘草药渣，得到C液；向所述A液中加入D异抗坏血酸钠、蜂蜜、白砂糖、所述C液和水进行搅拌均匀，得到A液调配浆；向所述B液中加入D异抗坏血酸钠、蜂蜜、白砂糖、所述C液和水进行搅拌均匀，得到B液调配浆；将所述A液调配浆和所述B液调配浆进行混合，后进行打浆和过滤，得到所述黄皮蜂蜜果汁饮料。该黄皮蜂蜜果汁饮料具有甜酸适中，口感良好，果味蜜香，喝后生津等特点，具有广泛的市场前景。
主权项：1.一种黄皮蜂蜜果汁饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：选取除冰糖黄皮品种之外的黄皮果进行压榨提取果汁，得到A液；选取冰糖黄皮进行压榨提取果汁，得到B液；将甘草加入水中进行加热至沸腾蒸煮，然后去除甘草药渣，得到C液；向所述A液中加入D异抗坏血酸钠、蜂蜜、白砂糖、所述C液和水进行搅拌均匀，得到A液调配浆；向所述B液中加入D异抗坏血酸钠、蜂蜜、白砂糖、所述C液和水进行搅拌均匀，得到B液调配浆；将所述A液调配浆和所述B液调配浆进行混合，后进行打浆和过滤，得到所述黄皮蜂蜜果汁饮料。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 黄炳芬 一种黄皮蜂蜜果汁饮料及其制备方法
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