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申请/专利权人：宁夏大学
摘要：本发明公开了一株葡萄牙棒孢酵母M16‑28及其诱变方法和应用，涉及微生物技术领域。本发明公开的葡萄牙棒孢酵母M16‑28的诱变方法，将枸杞内生酵母M16活化后接种到含有硒的培养基上进行培养筛选，筛选出富硒能力较强的非酿酒酵母‑葡萄牙棒孢酵母M16，将其进行ARTP诱变，使致死率达到91.26％；对诱变后的M16进行初步筛选获得起酵能力快、发酵能力强、乙醇耐受性高、高盐耐受性、高糖耐受性和低pH耐受性的菌株，对其产香能力进行复筛，最终获得产香能力提升的葡萄牙棒孢酵母M16‑28。结果表明，葡萄牙棒孢酵母M16‑28有利于开发枸杞相关富硒发酵食品中有机硒含量，使得相关产品营养价值进一步提升。
主权项：1.一株葡萄牙棒孢酵母M16-28，分类命名为葡萄牙棒孢酵母Clavisporalusitaniae，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCCNO.30300，保藏日期：2024年4月10日，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宁夏大学 一株葡萄牙棒孢酵母M16-28及其诱变方法和应用
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