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申请/专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
摘要：本实用新型公开了一种锅胆和电磁烹饪器具，锅胆包括高导磁非金属基体和至少一个局部低导磁屏蔽体，高导磁非金属基体构成具有收容腔的锅体；局部低导磁屏蔽体设置于高导磁非金属基体的外表面，相邻的两个局部低导磁屏蔽体或单个局部低导磁屏蔽体自身相邻的部分在锅体的径向、周向和高度方向中的至少一者间隔布置，以在锅胆的内表面形成局部温差区域。根据本实用新型，利用局部低导磁屏蔽体的锅胆，可以在锅胆的内表面形成局部温差区域，当烹饪时在局部温差区域可产生明显的温度梯度，利用温度梯度促使锅内的热对流变快且变剧烈，使得锅内液体和食材沸腾翻滚更充分，食材受热更加均匀，烹饪好的食物口感更佳。
主权项：1.一种锅胆，用于电磁烹饪器具，其特征在于，所述锅胆包括：高导磁非金属基体，所述高导磁非金属基体构成具有收容腔的锅体；以及至少一个局部低导磁屏蔽体，所述局部低导磁屏蔽体设置于所述高导磁非金属基体的外表面，相邻的两个所述局部低导磁屏蔽体或单个所述局部低导磁屏蔽体自身相邻的部分在所述锅体的径向、周向和高度方向中的至少一者间隔布置，以在所述锅胆的内表面形成局部温差区域。
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权利要求：
百度查询： 浙江苏泊尔家电制造有限公司 锅胆和电磁烹饪器具
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