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申请/专利权人：漳州市悦美斯食品机械有限公司

摘要：本发明公开了一种钢带类全自动蛋糕生产线，其结构根据加工工序的先后依次包括投料区、炉头上料区、隧道炉烘烤区、出炉清风区、冷却输送区、成型切割输送区、紫外线杀菌输送带、理料包装区以及钢带，所述钢带连接炉头上料区、隧道炉烘烤区和出炉清风区，该发明生产效率高、卫生安全，节约大量人工成本，满足大批量的生产要求，通过该设备完成的蛋糕制备加工，蛋糕品相好，口感佳，香味浓厚。

主权项：1.一种钢带类全自动蛋糕生产线，其特征在于：其结构根据加工工序的先后依次包括投料区（1）、炉头上料区（2）、隧道炉烘烤区（3）、出炉清风区（4）、冷却输送区（5）、成型切割输送区（6）、紫外线杀菌输送带（7）、理料包装区（8），还包括钢带（9），所述钢带（9）连接炉头上料区（2）、隧道炉烘烤区（3）和出炉清风区（4）；所述冷却输送区（5）包括冷却网带（501）、网带张紧机构（502）、网带传动机构（503）、网带清理机构（504），所述冷却网带（501）底端设有多个可调支撑脚（505），所述网带张紧机构（502）设于所述冷却网带（501）左侧，所述网带传动机构（503）与所述冷却网带（501）传动连接，所述网带清理机构（504）与所述冷却网带（501）下层连接；所述成型切割输送区（6）包括成型输送带（601）、成型装置（602）、超声波纵切装置（603），所述成型输送带（601）底端设有多个所述可调支撑脚（505），所述成型输送带（601）中部上方设有龙门PU带输送机（606），所述成型装置（602）设于所述龙门PU带输送机（606）下方，所述龙门PU带输送机（606）左侧依次设有托饼滚轮（607）、限位器（608）和压辊（609），所述龙门PU带输送机（606）右侧设有所述托饼滚轮（607），所述超声波纵切装置（603）位于所述成型输送带（601）左侧，所述超声波纵切装置（603）连接所述成型输送带（601）和所述紫外线杀菌输送带（7），所述超声波纵切装置（603）包括防护罩二（610）、机架二（611）、PU输送机（612）、超声波刀片（613）、上下电机（614）和前后电机（615），所述防护罩二（610）设于所述机架二（611）顶端，所述PU输送机（612）设于所述机架二（611）中端，所述超声波刀片（613）设于所述PU输送机（612）上方，所述上下电机（614）和前后电机（615）均设于所述防护罩二（610）内，所述超声波刀片（613）通过所述上下电机（614）和前后电机（615）实现水平和垂直方向位移，所述PU输送机（612）左端设有清理刮刀（616）和设于所述清理刮刀（616）下方的接渣盘（617），所述机架二（611）下部设有气源处理器（618）；所述成型装置（602）包括从右到左依次设置的叠饼翻转器（619）、移动式给馅机（621）、给馅挤出机（620）、叠饼输送机（623）、蛋糕多层卷成型机（624）、e型卷成型机（625），所述给馅挤出机（620）与所述移动式给馅机（621）连接，所述成型输送带（601）右端顶部设有升降式快装分条刀（604），所述升降式快装分条刀（604）右侧设有酒精喷洒机（654），所述升降式快装分条刀（604）左侧方的所述成型输送带（601）两侧均设有边料导流板（605），所述升降式快装分条刀（604）包括分条机座（626）、圆刀片（627）、分条电机（628），所述分条机座（626）两侧均设有左右移动骨架（629），所述圆刀片（627）设于两个左右移动骨架（629）之间，所述分条电机（628）与所述圆刀片（627）传动连接，所述圆刀片（627）下方设有压饼条（630），所述分条机座（626）两侧底端均设有起落气缸（631），所述起落气缸（631）底端与所述成型输送带（601）侧壁固定连接，所述分条机座（626）顶部设有安全防护网罩（632）；所述蛋糕多层卷成型机（624）包括右支架（633）、左支架（634），所述右支架（633）和所述左支架（634）均安装于所述成型输送带（601）上，所述右支架（633）上设有多个升降机构（635），各个所述升降机构（635）底端设有螺杆调整机构（636），所述螺杆调整机构（636）底端连接有卷饼螺杆（637），所述卷饼螺杆（637）前端设有入模机构（638），所述卷饼螺杆（637）侧端设有限位块（639），所述左支架（634）上设有多个成型电机（640），所述成型电机（640）通过传动杆二（641）与所述卷饼螺杆（637）传动连接，所述左支架（634）左侧设有多个整形机构（642），所述e型卷成型机（625）包括卷膜压轮轴（643）、叠饼压辊（644），所述成型输送带（601）两侧壁均设有调节座（645），所述卷膜压轮轴（643）和叠饼压辊（644）均设于两侧所述调节座（645）之间，所述调节座（645）上设有压辊调节手轮（646）和压轮调节手轮（647），所述压辊调节手轮（646）和压轮调节手轮（647）分别与所述叠饼压辊（644）和卷膜压轮轴（643）调节连接，所述卷膜压轮轴（643）上设有多个卷膜压轮（648），所述叠饼压辊（644）和卷膜压轮轴（643）之间设有固定杆（649），所述固定杆（649）上设有多个固定夹头（650），所述固定夹头（650）底端间隔设有限位板（651）和卷膜犁头（652），所述卷膜犁头（652）通过犁头固定杆（655）与所述固定夹头（650）固定连接，所述叠饼压辊（644）和卷膜压轮轴（643）侧端均设有传动轮（653）；所述投料区（1）包括打发机（103），所述打发机（103）打发头充气装置上连通有出料管（107）；所述炉头上料区（2）包括传动滚筒（201）、滚筒机座（202）、挡边机（203）和蛋糕涂布机（204），所述钢带（9）右端围绕所述传动滚筒（201）传动连接，所述传动滚筒（201）可滑动地安装于所述滚筒机座（202）上，所述滚筒机座（202）右侧设有擦油机（205），所述擦油机（205）与所述钢带（9）接触连接，下层所述钢带（9）外表面连接有钢带纠偏机构（206）和钢带挡料机构（207），所述挡边机（203）和所述蛋糕涂布机（204）均设于所述钢带（9）顶端，所述挡边机（203）位于所述蛋糕涂布机（204）右侧，所述钢带（9）前方设有挡边给料机（208），所述挡边给料机（208）与所述挡边机（203）连通，所述蛋糕涂布机（204）包括机架一（209）、两个宽度调节板（210）、两个料斗壁（211）和出料滚筒（212），两个所述料斗壁（211）分别设于所述机架一（209）内前后两端，所述机架一（209）两端内侧之间连接有导向杆（213），两个所述宽度调节板（210）均沿所述导向杆（213）内滑动连接，所述宽度调节板（210）位于两个所述料斗壁（211）之间，所述机架一（209）两端外侧均转动连接有转轮（214），所述转轮（214）转轴贯穿所述机架一（209）侧壁并延伸至内部且转轴上螺纹连接有推杆（215），两个所述推杆（215）另一端分别与两个所述宽度调节板（210）外端连接，所述出料滚筒（212）转动安装于所述机架一（209）内部底端，所述机架一（209）顶端后侧设有左右移动电机（216）和左右移动模组（217），所述左右移动电机（216）与所述左右移动模组（217）传动连接，所述左右移动模组（217）上设有下料卡口（218），所述出料管（107）与所述下料卡口（218）连通，所述机架一（209）左端后侧设有手轮（219），所述机架一（209）内后侧设有传动杆一（220），所述手轮（219）转轴与所述传动杆一（220）连接，所述传动杆一（220）上设有齿轮（221），所述齿轮（221）与后端所述料斗壁（211）外端啮合连接，两个所述料斗壁（211）底端分别位于所述出料滚筒（212）上方两侧，所述机架一（209）左端底部转动连接有转杆（222），所述转杆（222）两端均设有配重块（223），所述转杆（222）中端设有配重铜刮板（224），所述配重铜刮板（224）右端位于所述出料滚筒（212）下方，所述机架一（209）侧端设有滚筒电机（225），所述滚筒电机（225）与所述出料滚筒（212）传动连接。

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