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申请/专利权人：中国热带农业科学院农产品加工研究所;怒江绿色香料产业研究院
摘要：本申请公开了一种草果叶酒加工方法，属于植物酒制作技术领域，首先将草果叶碎片放入筛筒内，然后向筛筒内加入酒，直至腔体内的酒液将草果叶全部覆盖；之后等草果叶与酒在加工装置中搅拌浸泡一段时间后，将酒从加工装置中放出，然后再将草果叶碎片取出；最后将草果叶细渣取出。本实施例公开的草果叶酒加工方法利用筛筒对体积较大的草果叶碎片进行筛取，再用细过滤网对体积较小的草果叶细渣进行筛取，从而有效避免从加工装置中放出的酒液中混有碎渣，实现酒的加工和过滤一次完成，减少后续过滤工作，能有效的降低成本，且还能保证草果叶酒的口感。
主权项：1.一种草果叶酒加工方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：将草果叶碎片放入加工装置，然后再向加工装置中加入酒；步骤二：草果叶与酒在加工装置中搅拌浸泡一段时间后，将酒从加工装置中放出，然后再将草果叶碎片取出；步骤三：将草果叶细渣取出。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国热带农业科学院农产品加工研究所 怒江绿色香料产业研究院 一种草果叶酒加工方法
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