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申请/专利权人：澳润(山东)药业有限公司
摘要：本发明提供了一种延缓衰老的阿胶肽及其制备方法和应用，属于生物技术领域。本发明所述延缓衰老的阿胶肽的制备方法包括：将阿胶超微粉碎与柠檬酸水溶液混合，于水沸状态下处理60min‑90min，加入复合酶酶解，经离心、超滤后，将得到的滤液干燥，得到所述阿胶肽。超微粉碎，增加阿胶的反应表面积；柠檬酸水溶液可使阿胶蛋白质分子的肽键断裂，促进水解反应的进行；水沸状态使反应体系处于震动状态，缩短反应时间；复合酶酶解精确控制酶解的程度，获得延缓衰老的阿胶肽。实验结果表明，本发明阿胶肽具有优良的抗氧化性能，能提高D‑半乳糖诱导衰老小鼠血浆中SOD、GSH‑Px、CAT的含量，降低MDA的含量，起到延缓衰老的作用。
主权项：1.一种延缓衰老的阿胶肽的制备方法，其特征在于，包括：将阿胶超微粉碎，过筛得到阿胶粉末，然后与柠檬酸水溶液混合，于水沸状态下处理60min-90min，加入复合酶酶解，经离心、超滤后，将得到的滤液干燥，得到所述阿胶肽；所述复合酶由胶原蛋白酶和木瓜蛋白酶按照重量比2-5:1-3组成。
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