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申请/专利权人：云南农业大学;云南中茶茶业有限公司

摘要：本发明公开了一种智能普洱茶潮水发酵装置，包括：初潮装置，将初潮后的晒青毛茶原料输出；振动分筛装置，对晒青毛茶进行振动分筛；上料装置，上料装置用于接收振动分筛装置输出的晒青毛茶，并将晒青毛茶输出；潮水装置，包括：台架；转动滚筒，转动滚筒与台架转动连接，转动滚筒内设有转动孔，转动孔包括转动进口和转动出口转动孔内固定有抛叶装置，抛叶装置用于将晒青毛茶抛起；喷水装置，喷水装置用于向转动孔内喷水，抛起的晒青毛茶与喷出的水接触；传送装置，传送装置上放置有发酵框，发酵框用于接收从转动出口出来的晒青毛茶；发酵室，晒青毛茶在发酵室内发酵。晒青毛茶能够充分潮水，提高普洱茶的质量。

主权项：1.一种智能普洱茶潮水发酵装置，其特征在于，包括：初潮装置，所述初潮装置对晒青毛茶原料进行初潮，并将初潮后的晒青毛茶原料输出；振动分筛装置，所述振动分筛装置接收所述初潮装置输出的晒青毛茶，对晒青毛茶进行振动分筛，将晒青毛茶筛选后输出；上料装置，所述上料装置用于接收振动分筛装置输出的晒青毛茶，并将晒青毛茶输出；潮水装置，包括：台架；转动滚筒，所述转动滚筒与所述台架转动连接，所述转动滚筒内设有转动孔，所述转动孔包括转动进口和转动出口，所述转动出口低于所述转动进口，所述转动孔内固定有抛叶装置，所述抛叶装置用于将晒青毛茶抛起；驱动装置，所述驱动装置用于带动所述转动滚筒转动；喷水装置，所述喷水装置用于向所述转动孔内喷水，抛起的晒青毛茶与喷出的水接触；传送装置，所述传送装置上放置有发酵框，所述发酵框用于接收从转动出口出来的晒青毛茶；发酵室，所述发酵室用于接收传送装置传送过来的发酵框，晒青毛茶在发酵室内发酵；所述喷水装置包括设备架、供水装置和喷水构件，所述供水装置用于向所述喷水构件供水，所述喷水构件包括喷水连接件和连接水管，所述喷水连接件固定在所述设备架上，所述连接水管连接在所述喷水连接件上，所述连接水管上安装有若干喷头，所述连接水管从所述转动出口插入到所述转动孔内；所述喷头包括喷管和螺旋头，所述螺旋头的一端与所述喷管固定连接，另一端绕所述喷管的轴线向远离所述喷管侧螺旋延伸，所述喷管远离所述螺旋头的一端固定在所述连接水管上，所述螺旋头内部设有出水通孔，所述出水通孔靠近所述喷管处的截面积最大，所述出水通孔离所述喷管越远截面面积越小；所述抛叶装置包括第一翻转组件，所述第一翻转组件包括若干第一杆体，若干所述第一杆体绕所述转动孔的轴线圆周均匀分布，所述第一杆体上设有第一托槽；所述抛叶装置还包括第三翻转组件，所述第三翻转组件包括若干第三杆体，若干所述第三杆体绕所述转动孔的轴线圆周均匀分布，所述第三杆体上设有第三托槽，所述第三翻转组件设置在靠近所述转动出口侧，所述第一翻转组件设置在靠近所述转动进口侧；所述抛叶装置还包括第二翻转组件，所述第二翻转组件位于所述第一翻转组件和所述第三翻转组件之间，所述第二翻转组件包括若干第二杆体，若干所述第二杆体绕转动孔的轴线圆周均匀分布，所述第二杆体包括两块平行设置的第二平行板和固定在两块所述平行板之间的第二倾斜板；所述第一杆体以30°角度圆周阵列，所述第三杆体以30°角度圆周阵列，所述第一杆体与所述第三杆体之间角度偏差15°。

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