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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一株转化茶多酚提升抗疲劳功效的格氏乳杆菌及应用，属于微生物技术领域。本发明筛选得到的格氏乳杆菌CCFM1326可促进茶多酚功效发挥上的应用，具体体现在：1格氏乳杆菌CCFM1326与茶多酚复合发酵液能提高疲劳个体游泳力竭时间；2茶多酚与菌株复合发酵液提高疲劳个体肌肉糖原的储藏及相关基因表达调节的能力；3该格氏乳杆菌CCFM1326能提高疲劳个体血清代谢物清除及相关基因表达调节的能力；4该格氏乳杆菌CCFM1326能提高疲劳个体抗氧化及相关基因表达调节的能力。因此，使用格氏乳杆菌CCFM1326应用至含茶多酚产品具有巨大的应用前景。
主权项：1.一株格氏乳杆菌LactobacillusgasseriCCFM1326，已于2023年07月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo:63645。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一株转化茶多酚提升抗疲劳功效的格氏乳杆菌及应用
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