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申请/专利权人：中国海洋大学;山东新希望六和集团有限公司;海阳新希望六和饲料有限公司;射阳六和饲料有限公司;新希望六和股份有限公司
摘要：本发明提供了一种酵母壳寡糖在制备对虾饲料添加剂中的应用，属于饲料制备技术领域。通过构建表达几丁质酶突变体的重组毕赤酵母菌株，将自体细胞壁中的几丁质脱乙酰化酶解成壳寡糖，酶解液喷雾干燥制成饲料添加剂。本发明提供了几丁质酶331位、420位、633位突变的氨基酸序列。酶突变体在酵母最适生长温度酶活性高，既有几丁质内切酶活性又有几丁质外切酶活性，能将酵母细胞壁中的几丁质脱乙酰基酶解成水溶性壳寡糖。本发明方法制备酵母壳寡糖绿色环保，制备饲料添加剂具有促进对虾生长、增强非特异性免疫力和提高对虾成活率的效果。
主权项：1.一种酵母壳寡糖在制备对虾饲料添加剂中的应用，其特征在于，所述酵母壳寡糖为重组毕赤酵母菌表达的几丁质酶突变体通过酶解自体细胞壁中的几丁质所制成的酵母壳寡糖，所述几丁质酶突变体的氨基酸序列为SEQIDNO.1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国海洋大学 山东新希望六和集团有限公司 海阳新希望六和饲料有限公司 射阳六和饲料有限公司 新希望六和股份有限公司 一种酵母壳寡糖在制备对虾饲料添加剂中的应用
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