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申请/专利权人：佳格食品(中国)有限公司
摘要：本发明提供一种降低精炼食用植物油油烟量的生产工艺，采用新型空化汽爆混合中和反应设备及中和方法，设备外壳内部设有空腔，所述空腔一端连接进液口，另一端设有移动推杆，所述推杆头部设有伞形导流头，所述外壳的空腔靠近进液口一端装配有过渡块，所述过渡块包括空心结构，靠近进液口一侧开口尺寸小于远离进液口一侧开口尺寸，所述导流头最外端与过渡块之间形成的最小截面积小于进液口截面积，所述过渡块后端的外壳侧壁上开有出液口。通过转动第一推杆和第二推杆，可以调节伞形导流头与过渡块之间的距离，使伞形导流头与过渡块之间形成低压区，通过高低压变换进行空化中和，使化学反应进行的更彻底。
主权项：1.一种油脂中和方法，其特征在于，采用一种空化汽爆混合中和反应设备，所述空化汽爆混合中和反应设备连接于酸反应罐和碱反应罐之间；所述空化汽爆混合中和反应设备包括外壳（1），所述外壳（1）内部设有空腔，所述空腔一端连接进液口（4），另一端设有移动推杆，所述推杆头部设有伞形导流头，所述外壳（1）的空腔靠近进液口（4）一端装配有过渡块（6），所述过渡块（6）包括空心结构，靠近进液口（4）一侧开口尺寸小于远离进液口（4）一侧开口尺寸，所述导流头最外端与过渡块（6）之间形成的最小截面积小于进液口（4）截面积，所述过渡块（6）后端的外壳侧壁上开有出液口（5）；所述移动推杆包括第一推杆（2）和第二推杆（3），所述第一推杆（2）转动连接在外壳（1）后端内壁上，所述第二推杆（3）转动连接在第一推杆（2）内部，头部从第一推杆（2）头部伸出，所述第一推杆（2）和第二推杆（3）头部均设有伞形导流头，且第一推杆（2）头部的第一导流头（21）大于第二推杆（3）头部的第二导流头（31），以适应过渡块（6）斜度变化；所述过渡块（6）中间位置设有若干凹槽，在凹槽位置形成涡流反应区（61），所述第一导流头（21）和第二导流头（31）分别位于过渡块（6）上若干凹槽的前后两侧，从低压区进入高压区的液体，不会立刻从第一导流头（21）处流出，而且液体流经涡流反应区（61）时，空化泡遭遇滞留。
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权利要求：
百度查询： 佳格食品(中国)有限公司 一种降低精炼食用植物油油烟量的生产工艺
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