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申请/专利权人：南京理工大学
摘要：本发明公开了一种两性鼠李糖脂衍生物及其制备方法、应用。所述制备方法包括：两性鼠李糖脂表面活性剂由鼠李糖脂和精氨酸甲酯二盐酸盐通过酰胺反应制得，用纯水萃取反应液获得鼠李糖脂基精氨酸甲酯水溶液，向其加入碱性物质获得鼠李糖脂基精氨酸沉淀，沉淀经反复洗涤，最终获得高纯度的鼠李糖脂基精氨酸，该产品为两性鼠李糖脂衍生物。所述鼠李糖脂为铜绿假单胞菌发酵生产的糖脂类生物表面活性剂。本发明提供的制备和纯化工艺，可简单高效获得两性鼠李糖脂衍生物。本发明获得的两性鼠李糖脂衍生物可作为高效的表面活剂使用，同时具有低生物毒性和高抑菌活性的特点，有助于提升鼠李糖脂的附加值。
主权项：1.一种两性鼠李糖脂衍生物，其特征在于，其结构式如通式1或通式2所示： 式中，
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百度查询： 南京理工大学 一种两性鼠李糖脂衍生物及其制备方法、应用
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