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一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房 

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申请/专利权人:昆山少亨自动化设备有限公司

摘要:本申请提供一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房,包括:自动出料装置、自动炒菜装置和洗碗推盘装置,自动炒菜装置设置在自动出料装置的侧边,洗碗推盘装置位于自动炒菜装置的周边,所述自动出料装置包括:面板、净菜盒组件、接料槽组件、传动组件、进锅升降组件,净菜盒组件有多个净菜盒,净菜盒用于盛装食材,当用户设定好菜品及烹饪时间,自动出料装置的系统控制自动出料装置按照程序出菜到自动炒菜装置的智能炒锅中;智能炒锅为球形或椭球形双层结构,智能炒锅自旋转对内部的食材进行搅拌;洗碗推盘装置对碗盘进行清洗,并且将盘子推送到智能炒锅的倒菜工位,智能炒锅将烹饪好的菜进行装盘。

主权项:1.一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房,其特征在于,包括:自动出料装置1、自动炒菜装置2和洗碗推盘装置3,自动炒菜装置2设置在自动出料装置1的侧边,洗碗推盘装置3位于自动炒菜装置2的周边,所述自动出料装置1包括:面板11、净菜盒组件12、接料槽组件13、传动组件14、进锅升降组件15,所述净菜盒组件12、接料槽组件13、传动组件14和进锅升降组件15设置在面板11内,净菜盒组件12设置在自动出料装置1内部的前部,传动组件14靠近自动出料装置1的背板,接料槽组件13设置在净菜盒组件12和传动组件14之间,进锅升降组件15设置在接料槽组件13的左侧、或和右侧,净菜盒组件12有多个净菜盒121,净菜盒121用于盛装食材,净菜盒121的第一螺旋轴1211旋转将食材向后推出,接料槽组件13用于接住食材并且将食材从左侧或者右侧推出到进锅升降组件15的出菜槽151,出菜槽151用于将食材推出到自动炒菜装置2的智能炒锅21中;所述智能炒锅21为球形或椭球形双层结构,双层结构内注入有高温导热油为食材烹饪提供热量,智能炒锅21用于自旋转对内部的食材进行搅拌,自动炒菜装置2的调味料添加装置22用于给智能炒锅21中添加调味料;所述洗碗推盘装置3用于对碗盘进行清洗,并且将盘子推送到智能炒锅21的倒菜工位,智能炒锅21还用于将烹饪好的菜进行装盘。

全文数据:

权利要求:

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