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申请/专利权人：广西南亚热带农业科学研究所
摘要：本发明公开了一种从苦茶老叶中同步制备苦茶碱冻干粉及茶多糖冻干粉的方法。将苦茶用黑色遮阳网遮阴处理，经干燥、水提、浓缩、醇沉、真空冷冻干燥等技术，从遮阴后的苦茶老叶中同步制备苦茶碱冻干粉及茶多糖冻干粉。本发明通过遮阴技术提升苦茶老叶中苦茶碱的含量，以苦茶老叶为原料，变废为宝，减少了资源的浪费；利用冷冻干燥技术保持提取物的营养和风味，冻干粉保真性强，结构稳定，便于长期食用、搬运、储存。本发明具有制备方法简单、条件温和、环境友好、易于工业化和变废为宝等优点，有效提高了苦茶副产物的综合利用率，对苦茶有效成分在食品、医疗保健和化妆品等领域的利用具有重要意义。
主权项：1.一种从苦茶老叶同步制备苦茶碱冻干粉及茶多糖冻干粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：1对苦茶进行一次轻修剪，顶端用黑色遮阳网覆盖遮阴，遮阴处理结束后，采摘苦茶老叶，干燥后粉碎，获得茶粉；2利用去离子水对茶粉进行提取，得到提取液；3对步骤2所得提取液经旋转蒸发，得到浓缩液；4利用乙醇溶液对步骤3所得浓缩液进行醇沉，静置沉淀，离心分离得到上清液和沉淀物；5对步骤4所得上清液减压浓缩，冻实，置于真空冷冻干燥机中进行干燥，即得到苦茶碱冻干粉；6采用去离子水溶解步骤4中的沉淀物，冻实，置于真空冷冻干燥机中进行干燥，即得到茶多糖冻干粉。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广西南亚热带农业科学研究所 一种从苦茶老叶中同步制备苦茶碱冻干粉及茶多糖冻干粉的方法
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