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申请/专利权人：佛山市海氏智能电器有限公司
摘要：本实用新型公开了一种揉面钩及厨师机，厨师机具有揉面钩，揉面钩包括第一杆部、第二杆部和第三杆部，第二杆部的一端与第一杆部连接，另一端与第三杆部连接；揉面钩置于揉面碗内后，第一杆部呈倾斜向下状设置，具有一高端和一低端，且第一杆部朝向揉面碗碗底的侧面设置为第一按压面，第一按压面为平面，第二杆部上设置有第二按压面，第二按压面朝下碗底和碗侧面。本实用新型目的揉面钩，在搅面和揉面过程中，对面团施加朝向碗底和碗内面的力，使得揉和的面团具有稳定可控的运动轨迹，提高揉面效率，改善柔和的面团口感。
主权项：1.一种揉面钩，其特征在于：包括依次连接的第一杆部、第二杆部和第三杆部，揉面钩置于揉面碗内后，所述第一杆部呈倾斜向下状设置，具有一高端和一低端，且沿所述揉面钩的旋转方向，所述低端位于所述高端后部；所述高端靠近揉面碗的碗口设置，所述低端与所述第二杆部连接；所述第一杆部朝向揉面碗碗底的侧面设置为第一按压面，所述第一按压面对与其接触的面团具有一个朝向揉面碗碗底的压力。
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百度查询： 佛山市海氏智能电器有限公司 一种揉面钩及厨师机
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