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申请/专利权人：中科芯集成电路有限公司
摘要：本发明涉及一种基于温升校准的智能烹饪方法及系统。其包括将待烹饪食物的类型信息加载至所述烹饪厨具内；利用所述烹饪厨具对所述食物烹饪时，确定将所述食物从预设温度Tmin烹饪到预设温度Tmax所用的烹饪时间t0；基于所加载食物的类型信息以及所确定烹饪时间t0，利用构建基于食物类型的食物质量‑温升时间拟合曲线确定在所述烹饪时间t0下的当前烹饪食物质量，对上述食物的类型信息以及所确定当前烹饪食物质量，利用已构建基于食物类型的食物烹饪控制数据信息查找与所确定当前烹饪食物质量正对应的食物烹饪控制数据。本发明基于温升校准，能有效提升烹饪时的一致性，提高烹饪的智能化程度以及烹饪的稳定性与可靠性。
主权项：1.一种基于温升校准的智能烹饪方法，其特征是，所述智能烹饪方法包括：提供一用于对食物烹饪的烹饪厨具，并将待烹饪食物的类型信息加载至所述烹饪厨具内；利用所述烹饪厨具对所述食物烹饪时，确定将所述食物从预设温度Tmin烹饪到预设温度Tmax所用的烹饪时间t0；基于所加载食物的类型信息以及烹饪时间t0，利用已构建基于食物类型的食物质量-温升时间拟合曲线确定在所述烹饪时间t0下的当前烹饪食物质量，其中，在构建基于食物类型的食物质量-温升时间拟合曲线时，对当前烹饪厨具进行环境温度校准补偿，以基于校准补偿后的环境温度信息，构建所述基于食物类型的食物质量-温升时间拟合曲线；对上述食物的类型信息以及所确定当前烹饪食物质量，利用已构建基于食物类型的食物烹饪控制数据信息查找与所确定当前烹饪食物质量正对应的食物烹饪控制数据，以控制烹饪厨具基于所查找确定的食物烹饪控制数据烹饪所述食物，直至使得将所述食物烹饪达到所需的目标状态。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中科芯集成电路有限公司 基于温升校准的智能烹饪方法及系统
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