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申请/专利权人：福建勤恳食品科技有限公司
摘要：本发明提供的一种牛肉切片加工装置，包括切割机构、速冻机构、移动机构、连接机构、固定机构以及连接板，切割机构包括圆形切锯以及电机，圆形切锯连接电机，连接板的一端开设有与圆形切锯相对应的弧形凹口，圆形切锯安装在弧形凹口处，且圆形切锯与连接板间隔设置，连接板上开设有冷冻窗口，移动机构的移动端连接固定机构，移动机构带动固定机构移动时，依次经过冷冻窗口和切割机构，速冻机构通过连接机构连接固定机构，固定机构经过冷冻窗口的过程中，速冻机构与固定机构同步移动；速冻机构能够对经过冷冻窗口的鲜牛肉表面进行快速冷冻，使其满足切割机构的切片硬度要求，进而实现鲜牛肉的直接切片加工，提高了牛肉片的生产效率。
主权项：1.一种牛肉切片加工装置，其特征在于，包括切割机构（1）、速冻机构（5）、移动机构（2）、连接机构（7）、固定机构（3）以及连接板（4）；所述切割机构（1）包括圆形切锯以及电机，所述圆形切锯连接所述电机；所述连接板（4）的一端开设有与所述圆形切锯相对应的弧形凹口，所述圆形切锯安装在所述弧形凹口处，且所述圆形切锯与连接板（4）间隔设置；所述连接板（4）上开设有冷冻窗口（41）；所述移动机构（2）的移动端连接所述固定机构（3），所述移动机构（2）带动所述固定机构（3）移动时，依次经过所述冷冻窗口（41）和切割机构（1）；所述速冻机构（5）通过连接机构（7）连接所述固定机构（3），所述固定机构（3）经过所述冷冻窗口（41）的过程中，所述速冻机构（5）与所述固定机构（3）同步移动。
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权利要求：
百度查询： 福建勤恳食品科技有限公司 一种牛肉切片加工装置
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